A veces provoca hacer comidas diferentes y esto es lo que me paso a mi, quería hacer una comida diferente pero al mismo tiempo práctica así que decidí hacer este pollo relleno de queso y jamón. La verdad siempre intento hacer recetas que sean prácticas y al mismo tiempo no tan costosos o que necesiten demasiados ingredientes. Últimamente las recetas que hago en menos de 1 hora son las que mejor me quedan y además me ayudan a administrar mejor el tiempo.
Ingredientes:
Pollo en filet.
Pan molido.
Dos huevos.
Sal al gusto.
Especies al gusto.
Queso amarillo y jamón.
Sometimes it provokes to make different meals and this is what happened to me, I wanted to make a different but at the same time practical meal so I decided to make this chicken stuffed with cheese and ham. The truth is that I always try to make recipes that are practical and at the same time not so expensive or that need too many ingredients. Lately the recipes that I make in less than 1 hour are the ones that fit me best and also help me manage time better.
Ingredients:
Chicken fillet.
Bread crumbs.
Two eggs.
Salt to taste.
Spices to taste.
Yellow cheese and ham.
Paso a paso:
Lo primero que debemos hacer es tomar nuestro pollo con un papel transparente y con una piedra de esas que siempre tienen nuestras mamis en la cocina la vamos a aplastar un poco para que quede de una forma delgada sin partir el pollo. Seguidamente le colocamos un poco de sal y las especies.
Step by step:
The first thing we must do is to take our chicken with a transparent paper and with a stone of those that our moms always have in the kitchen we are going to crush it a little so that it is of a thin form without splitting the chicken. Then we add a little salt and the spices.
El paso que viene amerita que tomemos los dos huevos para luego batirlos con un tenedor. Cuando ya tenemos el huevo listo, pasamos una pequeña capa por el pollo, lo ideal es que lo hagamos con una brochita pero como yo no tenía use un cucharon un poco más flexible para aplicarlo. Después de esto roseamos pan molido.
The next step is to take the two eggs and then beat them with a fork. When we have the egg ready, we pass a small layer over the chicken, ideally we do it with a brush but as I didn't have one, I used a more flexible spoon to apply it. After this we sprinkle bread crumbs.
Para el relleno del pollo podemos elegir varias cosas, en mi caso yo realmente quería hacer la receta sencilla, así que coloque dos tajadas de queso amarrillo y una de jamón de pavo. Luego enrollamos el pollo y le volvemos a colocar una capa de huevo y una de pan molido.
For the chicken filling we can choose several things, in my case I really wanted to make the recipe simple, so I put two slices of yellow cheese and one of turkey ham. Then we roll up the chicken and add a layer of egg and a layer of bread crumbs.
Se puede elegir freir esto en un sarten normal, pero en mi caso quería usar la freidora de aire para tener un mejor resultado, lo colocamos a 170° por 25 minutos, pero un dato importante es que cuando se vaya por el minuto 15 más o menos abrimos la freidora para volterar y que se siga cocinando.
You can choose to fry this in a normal frying pan, but in my case I wanted to use the air fryer to have a better result, we place it at 170° for 25 minutes, but an important fact is that when it is about 15 minutes or so we open the fryer to turn it over and continue cooking.
Cuando esta listo el pollo, lo sacamos de la freidora de aire y lo colocamos en un plato, decidí acompañarlo con pan que corte en rodajas y al que le agregue mantequilla. La verdad este pollo quedo divino, tanto de sabor como de textura, si pudiera cambiarle algo: quizá le agregaría un poco de tocineta y un queso un poco más cremoso.
Si deciden hacer esta receta les puedo recomendar hacerla en la freidora de aire si es posible y también que usen algo que le de un toque personal, en mi caso fueron las hierbas de francesas que dan un muy buen gusto, pero cada quien puede decidir que escoger.
When the chicken is ready, we take it out of the air fryer and place it on a plate, I decided to serve it with bread that I cut into slices and to which I added butter. The truth is that this chicken turned out divine, both in flavor and texture. If I could change something, maybe I would add a little bacon and a little creamier cheese.
If you decide to make this recipe I can recommend you to make it in the air fryer if possible and also to use something that gives it a personal touch, in my case it was the French herbs that give a very good taste, but everyone can decide what to choose.
