杜甫草堂逛了大半天之后,出来已经是下午将近2点啦,走的也确实有点累了,当然肚子也开始叫唤了,来成都之前, 同事也建议我一定要吃成都的火锅,不管哪里都很正宗。如果有机会,可以尝尝蜀大侠。 所以跟朋友约定好,这次一定要去吃川味火锅-蜀大侠,而这附近就有个蜀大侠草堂店。
北门出来之后对面就是蜀大侠店,可是路况不熟,还走了点冤枉路,好在蜀大侠的牌子就在前面啦,到了近前才发现这个门头有点古香古色,并不是太显眼。走进店内,侠气之风铺面而来, 原来进店就会看见侠客行,豪爽之气油然而生。
店内的装修风格是中式,挂着大红灯笼很是喜庆,每个桌子都有个火锅,桌面可以控制火的大小,长条凳子,店面虽然不是特别大,但是坐个百八十人还是不成问题的。 我们选了一个台上偏中间的位置,这样,上菜进出都比较方便。
可能还没有到饭点儿, 人并不是很多,这点我倒是很喜欢, 就怕人多,这样可以静静的品味一下这个川味火锅。 服务员问我们要什么锅底,我们点了一个鸳鸯锅,实在是怕辣的受不了,所以还是点鸳鸯吧,这样也可以中和一下。 点了一个微辣的锅底,没想到,这锅真的辣的我超出了想象,仅仅是微辣就已经受不了了。
虽然很辣,但是也很过瘾, 而且这里的油碟专门解辣的, 如果没有油碟的话,恐怕真的吃不了这么辣的火锅。油碟里加点别的调料,葱花,蒜末等等果然香味扑鼻。原来这火锅的灵魂就是这个油碟,解辣,降温,而且吃起来更香。
点了贵妃牛肉,超级嫩滑,火锅里涮一下,蘸上油碟,哇塞,真的是从来没吃过这么好吃的嫩滑的牛肉,太有满足感了。
黑虎虾滑名副其实,鲜嫩美味好吃,服务员特意给我们用勺子整好了,下到了火锅里,时间不要太长,特别棒!
还点了一个花千骨的排骨,不过这个吃了一个之后,觉得还是受不了,超级辣,整个排骨都是用辣椒酱调出来的,有点挑战不了,辣的味道已经渗透到了骨子里,很可惜最后还剩了一些。
有一个牛奶鸭血值得推荐,我喜欢吃鸭血,但是平时不敢吃太多,觉得都不是真正的鸭血。但是在成都,朋友说,尽可能放心,这里的鸭血可都是真的。尝了一下,的确如此,跟我之前吃的不一样,很嫩,没有那种弹性。入口即化的感觉,超赞!
这中间还点了其他的牛肉,青菜,豆皮,豌豆尖等,刚开始觉得吃不辣的没意思,所以就涮辣锅,可后来真的辣的受不了了,就开始吃不辣的锅,最后哪里有什么鸳鸯锅,最后都成了辣锅!
本来以为不会喝太多的可乐,每个人要个易拉罐小瓶的, 最后没想到因为辣,直接干了大瓶,真是喝了好多的可乐,😂🤭哈哈,这一顿饭倒是真过瘾,鲜香麻辣好生活呀!又超大限度的喝可乐,似乎我平生从来没喝这么多的可乐来解辣!
有句话怎么说来的, 没有什么烦恼是火锅解决不了的, 如果有,就两顿!哈哈😁😁😜