饺子是中国人在节日中必吃的传统美食，饺子形状也多种多样。人们用饺子来寄托美好的祝福。 今天我给大家分享一下我包的五彩果蔬饺子。
现在市场上的水果非常的丰富，只要想买，就没有买不到的。 前两天买的桑葚，甜美多汁，还有南方的火龙果也美丽诱人，于是我就用火龙果，桑葚，胡萝卜，菠菜榨果树汁，没想到非常的成功。
据说菠菜生榨要比熟榨好看， 我是将菠菜开水料过之后榨汁的， 效果也可以。 没有过滤，保留了原来的营养成分。 榨汁后是这样的，很漂亮吧！
接着就用榨汁和面， 五个面团一会儿就整好了，颜色非常靓丽呢。 桑葚的颜色深紫，火龙果粉红，菠菜翠绿喜人，胡萝卜汁橙色，也非常漂亮。面团活好后醒20分钟左右。 这个时候去准备饺子馅。我包的是韭菜虾仁鸡蛋，韭菜乌鱼肉，还有一个白菜猪肉水饺。
我还用绿色的菠菜汁 和白面一起捏了几个白菜饺子，先将菠菜汁面团擀成一个饼，然后将白色面揉成长条，夹在里面，然后再揪成小剂子，擀成皮。 饺子包好了，摆放的不是很好，如果造个型就好了 ！
五颜六色的饺子象征吉祥如意，五谷丰登。吃的是饺子，但享受的是生活！
这个大大的虾仁饺子非常好吃，虾仁裹在里面，又大又厚实，满满的虾仁在口里，甭提多过瘾啦！生活呢需要五颜六色，多姿多彩，在辛勤劳作的同时，是不是也心情愉悦，非常开心呢？
