之前买的肠衣还剩了一些，于是用这些肠衣做了糯米肠，没想到出人意料的好吃。首先准备糯米，糯米需要泡至少4个小时左右，这个时间准备肉馅，肉馅一定要自己剁碎，这样的肉馅比机器打的要好，然后调制肉馅。
肉馅里打点水，加入料酒，酱油，五香粉，少许花生油，再加点玉米粒，青豆，胡萝卜，将泡好的糯米放进去，拌匀，这样更加有营养。
将肠衣泡一会儿，用水冲一下，料酒泡一下，去掉腥味。
用矿泉水瓶口做漏斗，将调好的肉馅装到肠衣里，不要装的太满，这样蒸的时候不会爆。
灌好的糯米肠，放到锅里上汽蒸熟，用针分别在肠上扎几下，调到最小火，这样避免肠爆了。
蒸好的糯米肠，软糯咸鲜，特别好吃。喜欢吃糯米的朋友们，可以试试，一次可以多做些，然后放冰箱冷冻，想吃的时候，拿出来吃非常方便。
生活每天都在继续，有空的时候，自己动手做点自己喜欢吃的美食，格外是一种享受，也包含着对生活的热情和对家人浓浓的爱！☺️😁😁
