吃过香椿炒鸡蛋，韭菜炒鸡蛋，可是你吃过茴香炒鸡蛋吗？ 说实话，这之前我还真没吃过茴香炒鸡蛋，甚至跟老公生活之前，我连茴香是什么样的都不知道，可是后来，不仅认识了茴香，而且还觉得味道不错。
要知道刚开始吃茴香的时候，觉得一股大料味儿，没想到现在竟然很喜欢这个味道。
通常茴香我是用来包饺子的，它的特殊味道，包饺子吃还是挺好吃的，就在昨天，包完饺子，剩了一些茴香，怎么办？再包饺子还的放点肉馅，活点面， 有点麻烦。然后我就有个好主意，何不炒鸡蛋呢？于是便真的做了起来，没想到茴香炒鸡蛋竟然是一道美食呢！
原料就是茴香，鸡蛋，盐，葱花。做起来也很简单， 不会做饭的小白都可以轻松搞定。你怎么做韭菜炒鸡蛋的就怎么做这个就行了。
不过做之前，茴香还是的先用开水肏一下，然后去掉水分，将茴香切成细末，放进三个鸡蛋，看茴香多少，自己估摸着放鸡蛋。 再切点葱花，放些盐，混合一起。
炒锅放油，油一定比平时做菜稍微多点儿，这样鸡蛋炒出来不糊锅，还好吃。 将混合好的茴香鸡蛋液倒入锅中，慢慢煎，差不多定型的时候再翻个，如果愿意煎成大圆饼也是可以的。
炒好的鸡蛋饼可以放点红辣椒点醉一下，喷香扑鼻的茴香炒鸡蛋就完成了，从来没觉得原来还有这个美味。竟然将一盘子的茴香炒鸡蛋吃个精光！原来生活中做菜也是可以随便发挥的，后来上网一查，还真有茴香炒鸡蛋， 而且茴香营养丰富，适合各种人群吃。
生活中没有一成不变的法则，做饭做菜更是需要巧妇来创新，而且有时候，做菜的一些灵活变法，会让自己有着一种强烈的满足感，如果看着家人喜欢吃的样子，就更高兴了😁
不喜欢吃茴香的小伙伴们，首先可以尝试着吃点茴香，试试它的味道，如果不介意的话，那就做点茴香吃，这种特殊的味道，保管你试过之后一定很喜欢哦！
