出去旅游最大的乐趣就是品尝当地的美食了，民以食为天，一点不假。虽然我是北方人， 但是对于南方的小吃还是赞不绝口，非常喜欢。厦门小吃属于闽南风味，繁华的中山路步行街到处充满着人间烟火味儿。
其实离中山路很近的还有八市，那是个非常接地气的地方，更是普通老百姓的菜市场，不管是人声鼎沸的中山路，还是熙熙攘攘的八市一条街，都让人喜欢，我们晚上逛完繁华的中山路，还可以到热闹的八市一条街，总之穿梭于市井小巷中，那感觉甭提多好了。
最喜欢的还是海蛎煎，后来我回家模仿着做了一下， 还是没有成功， 不如人家做的味道好。其实我自己放了很多海蛎子，加上鸡蛋，可就是没有人家的味道，也许是调料不行。
厦门的海蛎煎，根据海蛎子多少，或者门面海蛎煎价格也不一样，市场上的海蛎煎大概在18-40元左右，我在八市品尝了一份儿，一个老妇人，个子不高，动作麻利，先在饼铛上放了7,8个海蛎子，然后倒上调好的淀粉糊，最后打上一个鸡蛋，淋上一点食用油，放到餐盒里，前后也就不到3分钟，最后配上些辣酱，番茄酱等，那股浓浓的香味儿就直钻进你的鼻孔，调动你的味蕾。
沙茶面也是典型的小吃，整体感觉北方的大肉面粗狂豪爽，而沙茶面重在汤汁，比较细腻。早上来一碗沙茶面也是不错的。沙茶面里放点南方的那种小虾，还有蚬子,海蛎子等等，吃完面之后再喝上一点汤，味道鲜美。
古法花生汤，这个要到八市的小吃街吃比较好，有个小伙做的这个味道好极了，早上喝上一碗浓浓的花生汤配上炸枣真是能量满满。花生汤细腻香醇，回味无穷，有的还在里面加上一个蛋花，吃起来更加香浓，这也是我的最爱。
这个是炸的糯米团子， 带馅儿，里面是肉馅，非常香，可惜我就是想不起来它的名字，看来吃过之后，应该直接记笔记。否则真的会遗忘啊！
一直向吃南方的螺蛳粉，然后就在中山路繁华的那条街上，找到了一家还需要排队，据说老板是湖南人，做的一手正宗的螺蛳粉，好吧，来上两碗，一碗是普通的，一碗是加了脆肠的，味道还不错，就是太辣了，要知道我们要的可是微辣，微辣，整的我们眼泪都要出来了，你说正常的螺丝粉得有多辣。
还有这种长沙臭豆腐，全国各地哪都有，而我的闺蜜还就好这一口，到哪都要尝尝臭豆腐，我的感觉是一般般，饮食上各有所好，陪着吃点儿也无妨😊
这个是我在北方没见过的水果，叫火参果，看着人家拿着吸管吸，貌似很好喝，于是尝了一下，感觉这个水果是我吃过的南方最难吃的水果。有种老黄瓜的味道，吃的时候还要加上点蜂蜜，否则不甜。10元一个，这个外形带刺像海参一样的水果，知道了它的味道，据说也很有营养，但是真的不得我心。
回家之后，这么久，要说还真的想念那些小吃呢，美食还是有地域特色的，回来之后不管是做海蛎煎还是花生汤，又或者是沙茶面，都没有在当地吃的过瘾，也许这就是旅游带给我们的快乐吧😜😜😜
