昨天是二月二龙抬头，不知道大家是不是剪了龙头，迎接春天的到来？我们单位的工会举办了一个超有爱心的活动，其实领导说借住龙抬头，给女职工举办一个温暖的实践活动，而这个活动也是为庆祝即将到来的三八妇女节。活动的主题是满足女职工的要求，跟食堂的面点师学做老婆饼。
一直以来，大家都觉得食堂里的老婆饼做的好吃，甚至比外面买的还好吃，因为馅料比较好，大家就有个建议，说想跟师傅学做面点，这样的要求领导还是非常乐于满足大家的，于是就在昨天，领导发表了热情洋溢的讲话， 中心就是在龙抬头这个特殊的日子，工会举办的活动就正式开始啦。
大家的情绪都很高，女职工们已经跃跃欲试了。不过这次活动因为时间限制，师傅几乎做了半成品，而我们也就是打打小工，面已经活好了， 两层的油酥皮已经做好，馅料也已经配好，有豆沙馅还有糯米馅儿，东西准备好后，师傅开始教大家如何制作老婆饼。
先教大家擀油酥皮，将两个大面团揉成长条，然后分成50个剂子，擀成薄片，这个虽然不需要技术含量，但是也是有步骤的。先将剂子用手指头压一下，然后反过来擀三下，顺序不能乱，否则包的时候油酥就会漏出来。
然后将准备好的揉成圆球的馅料放到皮里，捏成元的包子形状，再用手掌按扁，按的时候要用手掌的底部按成薄饼状。大家跟着师傅的步骤一点点的学习，不时的发出愉快的笑声，因为有的做的很好，学的很快，有的则笨手笨脚，引发大家的哄笑，不过人多力量大，一会儿的功夫，一盘老婆饼还真的做好了。
最后在老婆饼上用刀片割三下，不要割透，这个是为了防止烤的时候，由于热气太大而烤爆。之后再刷上蛋液，撒上芝麻，送进烤箱。20分钟后，老婆饼就出来了，味道香浓，尝起来外皮酥脆，里面甜软，真的是非常好吃。
大家看到自己的劳动成果都非常开心，最后将做好的老婆饼分别放在一个个准备好的包装盒子里，看样子还真的不错呢，很像那么回儿事儿呢。
小小的活动促进了小伙伴们之间的感情，也在工作压力大的情况下，给大家一个放松调剂的机会，大家都说举办这样的活动真好，尤其是看到自己的劳动成果特别有种成就感。工作中适当的调剂一下，工作的热情只会更高，这个小活动虽然是三八节前的一个预热环节，但是大家的热情已经被点燃，工作中有生活，生活中我们充满了快乐，这种前进中的动力是难能可贵的，生活在继续，愿我们每个人都能永远快乐，工作顺心如意！❤️❤️❤️☺️
