整理成都旅行的照片,一下又看到了在去成都博物馆的途中,穿过天府广场时,经过地下的那个美食广场,广场好大,里面也有各种美食,当然也有一些其他的商业店铺,人来人往,特别繁华,虽然说是匆匆路过,但是里面众多的美食还是吸引了我。
这里的美食也真多,老妈蹄花,兰州牛肉面,海鲜自助,澳洲肥牛,冯二孃烤牛肉,酥小蒙牛肉饼等等,真是眼花缭乱,数不胜数的美食小吃呀,真是吃货的天堂。
不过让我至今难忘的想到就流口水的还是那个椒孃孃鲜肉饼,其实它只是在地下美食广场一个不起眼的角落,摊位也不大,匆匆路过的时候,就是被它吸引,看着烙出来的肉饼,非常的有食欲,于是就买了两个来吃。价格也不贵,6元一个,10元两个,对于赶路的不想耽搁时间的人来说,这是最好的选择,可以充饥一下,对于我,最喜欢吃刚出炉的那种感觉。
这小饼应该是发面的那种,饼丕比较薄,刚烙出来还有些酥脆,里面的肉馅鲜嫩,有点麻香,味道真的不错。其实要说馅饼,我老家的牛庄馅饼在东北也是很有名的,(哎呀,想想就又要流口水啦😋😍)跟这个椒孃孃馅饼有点区别,就是老家的馅饼应该是死面的,对面粉的要求应该很高,筋性很大的面粉才行。
并且也是皮薄馅大的那种,汁水比较多,烙的时候,油放的也多,皮薄有筋性,不蓬松。而椒孃孃馅饼我觉得更松软酥脆一些,里面的馅没有牛庄馅饼多,但是有种不一样的麻香,可能跟川味加麻椒有关吧。
买完肉饼之后,想着边走边吃,没想到路遇旁边有个老者在谈钢琴,就停下来看着老者优雅的弹着钢琴,然后我的鲜肉饼,就这样伴随着优雅的琴声吃完啦,🤭😋😋然后就继续前往成都博物馆。
现在想想还觉得椒孃孃的鲜肉饼真好吃,可惜大连并没有看到这样的鲜肉饼,如果也有个椒孃孃鲜肉饼加盟店,我想一定也会火的,毕竟摊位小,成本不高,并且价格也合适,不知道有没有商家会考虑引进呢,哈哈,这是不是一个很好的商机呢?🤭🤭🤭