不知不觉秋天正在向我们走进，各种各样的果子也进入了成熟阶段， 秋天真是一个好的季节啊，感觉空气中都飘着果香，飘着各种成熟的味道。
市场上除了各种各样的水果， 我还看到了板栗， 我觉得板栗应该属于粮食吧，它吃起来特别的香甜，而且据说还有很高的营养价值。
糖炒栗子应该是大家最熟悉的也是最喜欢吃的了，可是买到刚烤好的栗子也不太容易， 不是每个市场都能碰见的。
我从市场上买来一些板栗，卖者说这是今年最好的板栗，个头大， 还特别香甜软儒，可以回家蒸煮或者烤着吃。
我于是便想着试试，看看自己能否成功的做成烤栗子。 做法也简单，将栗子洗净，放入烤盘，然后烤箱调到210度，烤20分钟。不过前提是栗子必须用刀子破开， 这样也能保证栗子在烤的过程中不会爆炸。
栗子擦干后，放入一个搪瓷缸子里，加上一勺油，然后混匀，放入烤盘的时候铺上一层锡纸20分钟烤好后， 再用白糖水，裹上栗子，20分钟后就可以吃到甜香的栗子了。
烤栗子的时候，一定用刀把栗子都打开，切个十字花刀时间也要掌控好， 否则容变硬。
这就是生活中的小窍门，大家可以试试哦，味道也是非常不错的！
