Ikan Gurame Bakar Pedas
Bahan 2 ekor ikan gurame
Jeruk nipis
Garam dan lada secukupny -cuci bersih ikan lalu kucuri jeruk nipis dan garam lada sisihkan
Bumbu halus
3 bawang merah
8 bawang putih
1 cm jahe
4 cabe merah besar
10'cabe rawit
1 sdm ketumbar
1 cm kunyit -tumis sampai bau langu hilang
Campurkan bumbu halus dg:
1 sdm kecap manis
5 sdm minyak canola
1 sdm mentega/margarin leleh
Kaldu jamur secukupny/garam
Lada secukupnya
Cara buat
1.campurkan bumbu halus dg sisa bahan td,oleskan merata ke dua sisi ikan
2.diamkan 10 menit agar meresap
3.bakar ikan sambil sesekali dioleskan sisa bumbu sampai ikan matang
Terimakasih 