If you saw my posting in steemit. May know I went to Bangkok. Club and Fine Dining is my concept of that travel. Because It's really hard for me go to fine dining in Korea. Quite expensive and can't find good restaurant. Bangkok has booked a branch of Joel Robuchon Bangkok, which has not yet entered Michelin but has Michelin stars all over the world.
벌써 몇개의 포스팅을 써서 아시겠지만 얼마전에 방콕에 다녀왔습니다. 이번 여행 컨셉은 클럽 그리고 고급레스토랑이었는데요. 먹부림을 워낙 좋아하기에 우리나라에서는 가기 힘든 파인레스토랑을 다녀왔지요. 방콕은 아직 미슐랭이 들어오지는 않았지만 세계 각국에 미슐랭 별을 가지고 있다는 조엘로부숑의 방콕 지점을 예약해놨었지요.
들어가는 순간 보이는 입구부터 심상치 않은 포스가 느껴지지 않나요?
우리나라에서도 한끼에 이 정도 가격되는 음식은 먹어보지 않았는데요. 방콕에서 처음 먹게되니 기분이 묘하더라고요. 분명 이정도 서비스와 이정도 음식을 한국에서 먹어보려면 2배 이상은 줘야 할 것 같더라고요. 저는 스타터 2개 메인메뉴 1개 디저트까지 나오는 점심 코스를 주문했습니다.
In Korea, I have not eaten the food that is priced so much for a meal. It feels so good to be in Bangkok for the first time. Obviously, I would have to give it more than twice as much to eat this service and this food in Korea. I ordered a lunch course that included two main starters and one dessert.
주문하고 음료를 따르자마자 아뮤즈부쉬가 나오는데요. 우리가 흔하게 아는 에피타이져나 스타터보다도 더 빨리 나오는 음식입니다. 한입 크기로 먹을 수 있는 상태로 보통 나오고요. 보통은 시킨 메뉴에 상관없이 동일하게 나오는 음식이라고 보시면 됩니다.
As soon as you order and follow the drink, Amuse Bush comes out. It is a food that comes out sooner than an appetizer or starter we commonly know. It usually comes out with a bite size. It is usually the same food regardless of the menu.
제가 시킨 스타터중에 하나인데요. 얼마나 정성을 들였는지 알수 있겠지요. 가금류의 가슴살을 조리한 음식입니다. 레스토랑에서 옆의 친구와 이야기를 하면서 레스토랑을 살펴보는데요. 서비스가 특별하기는 하더라고요. 음료가 제대로 채워져있는지 음식은 어느정도 먹었는지 계속 체크하면서 다음 코스로 진행하는데 별다른 방해없이 음식을 즐길 수 있었습니다.
It's one of the starters mine. You can see how devoted. It is the food which cooked the breast of the poultry. I'm talking to a friend in the restaurant and looking around the restaurant. The service is special. They keep checking whether the beverage was properly filled and how much food I had, and proceeded to the next course, so I was able to enjoy the food without any interruption.
이건 제가 먹은 2번째 스타터였는데요. 그린 아스파라거스 거품이 가득차있는 스프였습니다. 먹으면서 재밌다고 느꼈던 것이 비싼 음식 혹은 고급 레스토랑이라고 다 제 입맛에 맞지는 않더라고요. 물론 제가 프랑스 음식을 먹어본 적이 없어서 그렇기는 하겠지만 확 저에게 와 닿지는 않았어요.
This was the second starter I ate. Green asparagus It was a soup like capuccino. It was expensive food and a fine restaurant that I felt wasn't enjoyable while eating. Of course I did not have French food, but it did not reach me.
이게 제 메인코스였는데요. 랍스타 살이 가득 들어가 있는 스파게티였습니다. 음식의 기술은 정말 최고였어요. 말로만 듣던 제대로 된 파스타 익힘을 체험할 수 있었거든요. 퍼지지 않고 탱탱하지만 소스는 쫙 스며든 그런 느낌이었거든요.
This was my main course. It was a spaghetti with lobster. The skill of the food was really excellent. I was able to experience the proper pasta cooking that I had heard only by words. It did not spread and I felt like the sauce was soaked.
제가 먹은 디저트였는데요. 이건 호불호가 잘 갈리지 않는 타입이더라고요. 아이스크림, 샤베트, 크림, 젤리가 층져있어서 복합적인 식감을 느끼게 해주는 음식이었어요. 너무 맛있어서 하나 더 달라고 말하고 싶을 정도였네요.
It was a dessert I ate. Ice cream, sherbet, cream and jelly layered together make me feel a complex texture. It was so delicious that I wanted to say one more.
디저트가 끝나면 마지막으로 초콜릿과 마들렌이 나오는데요.
When the dessert is finished, the chocolate and the madele finally come out.
초콜릿은 이해가 되는 느낌이었는데 마들렌은 글쎄요. 잘 이해가 되지는 않더라고요. 왜 이게 마지막에 나오는지 말이에요.
I do not get it. Why is this madele coming to the end?
4명이서 먹은 가격이 12,000바트를 넘었군요. 어마어마합니다. 제대로 먹어본 첫 프랑스 음식이었는데요. 제가 경험이 짧아서 그런지 가격, 기대 만큼의 만족도를 느끼지 못했습니다. 그래도 이런 경험을 해봤다는게 저에게는 너무 좋게 다가왔네요.
The price for four people exceeded 12,000 baht. It is enormous. It was the first French meal I had eaten properly. I did not feel satisfied with the price, expectation. It 's been so good to me that I've had this experience.
