Tulisan pada postingan ini akan mengambil tema salah satu makanan favorit lidah saya dan mungkin jutaan lidah manusia lainnya. Kalian bisa menebaknya bukan? Jawabannya telah tersedia dari gambar yang mendukung postingan ini. Buat teman-teman yang berasal dari luar Aceh, nama yang sudah tidak asing, MIE ACEH adalah kuliner dengan variasi rempah yang bisa membuat lidah kita menari saat nikmatnya meresap. Seperti banyaknya kuliner Nusantara yang saling merambah ke berbagai daerah lain. Mie Aceh juga bisa dikatakan telah menjadi selera Nusantara. Meskipun demikian, kuliner khas Aceh ini tidak recommended buat anda yang tidak suka dengan sensasionalnya rasa pedas dan aroma rempah yang mungkin tidak nyaman bagi indera penciuman.

Saya pernah punya pengalaman mengajak seorang murid yang sekian tahun belajar bahasa Inggris di kursus tempat saya bekerja di Ibukota Jakarta. Adryan, pada waktu itu akan selesai belajar setelah sejak kelas tiga SD hingga tamat bangku Sekolah Menengah Atas. Untuk merayakan momen "kelulusan" aku mengajaknya ke sebuah warung Mie Aceh di kawasan Kembangan yang berdekatan dengan kantor Walikota Jakarta Barat. Yang terjadi pada waktu itu adalah sang murid nyaris menangis pada suapan pertama 😂. Aku sempat merasa kasihan ketika dia coba melanjutkan makan sebelum akhirnya menyerah pada suapan sendok ke empat dengan keringat bercucuran 😂😂😂. Sambil tersenyum kecut dia berkata "I quit mister. I am okay with spicy food, but not these rate of spice. It's beyond too far from my expectation. Sorry I didn't tell you about that. Aku sempat meminta maaf untuk itu. Setelah pulang aku sempatkan juga menelponnya untuk memastikan dia baik-baik saja sampai di rumah.

Sekembalinya aku ke Aceh hampir dua tahun lalu, berbagai warung kopi yang menjual kuliner ini masih bertebaran. Ada satu fenomena menggelitik terkait nama yang bertengger di rak jualan yang digunakan. Kata MIE ACEH, dulunya seingatku tidak dipakai oleh penjual. Para pelaku usaha ini cenderung menggunakan nama mereka sendiri atau nama daerahnya sebagai brand. Dalam beberapa kesempatan aku sempat bercanda dengan teman tentang hal ini. "Wah di Aceh kita sudah ada warung yang menjual Mie Aceh ya? Kirain di Jakarta atau daerah lainnya saja ada yang warung Mie Aceh😂." Mungkin ini adalah bentuk pemahaman superioritas kita sebagai bangsa *teulebeh ateuh rhueng Donya*. Mungkin juga ini hanya strategi jualan semata yang tidak harus disu'uzoni.😁😁😊...