Today I will tell you how the mini patacones that we made for my dad's birthday are made, this was the first time I made them because my aunt was the one who explained how she was.

Hoy les contaré cómo se hacen los mini patacones que hicimos para el cumpleaños de mi papá, esta fue la primera vez que los hice porque mi tía fue la que me explicó como era.

Patacones are made with green plantains, I don't know if they will make them in other countries, but here in Venezuela it is a typical or traditional meal, especially when you go to the beach, it is common to sell patacones or tostones with fried fish.

Los patacones son hechos con plátano verde, no sé si en otros países los harán pero aquí en Venezuela es una comida típica o tradicional, especialmente cuando uno va a la playa es común la venta de patacones o tostones con pescado frito.

When they are made for appetizers, they are small and the presentation is very beautiful because they look like small tartlets, I got to eat them before but I was unaware of the procedure and I came to imagine many ways to make banana tartlets but it was very far from reality Lol.

Cuando se hacen para pasapalos, son pequeños y la presentación es muy bonita porque parecen pequeñas tartaletas, llegué a comerlos antes pero desconocía el procedimiento y llegué a imaginar muchas forma de hacer las tartaletas de plátano pero estaba muy lejos de la realidad jajaja.

Ingredients:

• Green bananas.
• Fill that you want to place them. (meat, chicken, tuna)
• Oil.

Ingredientes:

• Plátanos verdes.
• Relleno que desee colocarles. (carne, pollo, atún)
• Aceite.
  
  

Preparation. - Preparación.

The first thing we did was cut the plantains into 2 or 3 pieces and fry them.

Lo primero que hicimos fue cortar los plátanos en 2 o 3 pedazos y freirlos.

Then when they are still hot, they are put in a lemon squeezer to crush it and take the shape of a tartlet, this was the part that did not know how they did it...

Luego cuando aún están calientes, se meten en un exprimidor de limón para aplastarlo y tomen la forma de tartaleta, esta era la parte que no sabia como la hacian....

Finally, the filling you want is placed ... We made various fillings, chicken, ground meat and other tuna.

Finalmente se le coloca el relleno que desees... Nosotros hicimos de varios rellenos, de pollo, carne molida y otros de atún.

My daughters do not like to have vegetables or paprika and onion in their meals, so they preferred the tuna ones that only had tomato and sauce and mayonnaise.

A mis hijas no les gusta sentir vegetales o pimentón y cebolla en las comidas, así que ellas prefirieron los de atún que solo tenían tomate y salsa y mayonesa.

I think these appetizers are the easiest to prepare, at one point we made two trays, it took us longer to fry them.

Estos pasapalos creo que son los más fáciles de preparar, en un momento hicimos dos bandejas, tardamos más fue friéndolos.