Şeftali konservesi tarifi ve hakkın da bilgiler vereceğim. Benim çok sevdiğim konservelerden birisi şeftali konservesi. Aynı zamanda insanın kendisini ferah hissetmesi sağlamaktadır. Çeşit hastalıklara iyi gelmektedir. Bolca vitamin içermektedir. Gelin hadi hazırlanışına geçelim.
Malzemelerimiz:
Su
Şeftali
Şeker
Taze Limon Suyu
Hazırlanışı: Pazardan veya manavdan alırken güzel şeftaliler seçmeye özen gösteriniz. Su dolu bir kabın içine şeftalileri boşaltın ve güzelce yıkayınız. Temizledikten sonra ise kaynar suyun içine şeftalilerimizi atıyoruz ve bekletelim. Sonra tekrardan yine bu işlem yeni bir su ile tekrarlayalım. Pişirdiğimiz şeftalileri çekirdeklerinden ayıralım güzelce keselim. Kestiğimiz şeftalilerin üzerine 3 yemek kaşığı limon suyu ekleyelim. Yine bir tencerenin içine su ile dolduralım ve suyu kaynama noktasına geldiğinde şeker ilave edelim . Sonra şerbetimizi biraz bekletelim sonra şeftalileri atalım şerbetimizin içine 4 – 5 dk kaynatalım sonra kavanoz dolduralım. Afiyet Olsun
