Hola amigos, para el día de hoy preparé unas ricas panquecas de avena, acompañada de queso palmizulia (queso venezolano del estado Zulia) y miel de abeja. Esta es una buena manera de hacer nuestras panquecas más saludables ya que la avena nos ayuda a controlar los niveles de colesterol y azúcar además de favorecer la digestión gracias a su alto contenido de fibra, a continuación les compartiré la preparación.
🔷️ 2 tazas de harina de trigo leudante.
🔷️ 1 taza de avena en hojuelas.
🔷️ 5 cucharadas de azúcar.
🔷️ 2 cucharadas de leche en polvo.
🔷️ 1 cucharada de mantequilla.
🔷️ 1 cucharadita de canela en polvo.
🔷️ 2 huevos.
🔷️ 2 tazas de agua.
En la licuadora colocamos las dos tazas de agua, procesamos con el azúcar, huevos, leche, mantequilla, avena y canela, dejamos licuar por unos dos minutos.
Añadimos la harina y dejamos licuar por dos minutos más.
En un sartén caliente agregamos mezcla y dejamos cocinar a fuego medio, tener cuidado de que no se quemen.
Para rellenar, utilicé mantequilla, queso y miel de abeja. La combinación de la avena, canela y miel se los juro que es muy sabrosa, son sabores que se complementan y hacen que tus recetas sobresalgan, espero les haya gustado esta preparación.
Gracias por leer y comentar.
🔷️ 2 cups of self-rising wheat flour.
🔷️ 1 cup of rolled oats.
🔷️ 5 tablespoons of sugar.
🔷️ 2 tablespoons of powdered milk.
🔷️ 1 tablespoon of butter.
🔷️ 1 teaspoon ground cinnamon.
🔷️ 2 eggs.
🔷️ 2 cups of water.
In the blender we put the two cups of water, process with the sugar, eggs, milk, butter, oats and cinnamon, let it blend for about two minutes.
Add the flour and let it blend for two more minutes.
In a hot pan add mixture and let cook over medium heat, be careful not to burn.
To fill, I used butter, cheese and honey. The combination of oats, cinnamon and honey, I swear it is very tasty, they are flavors that complement each other and make your recipes stand out, I hope you liked this preparation.
Thanks for reading and commenting.
