家里制作叉烧肉(代友分享)

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标题及下文由朋友Dearqi拍摄、撰写、配图,她暂时没有steemit账号,另外steemit发帖相对复杂些,等我教会她使用(steemit现在手机分享是挺方便的),再由其本人发布分享。虽然还没有独自发帖分享,不过她会经常浏览Steemit社区,希望大家支持她的作品。

很喜欢叉烧肉,所以在网上买了叉烧酱自己制作。

第一步:把买来的里脊或者前腿肉,切片,放入叉烧酱,拌匀,放置10-20分钟;
第二步:烤盘中铺锡纸,把肉一片一片码放好,放入烤箱210度,上下火,烤20分钟。

这种比较简单,很省时间,适合时间不是很多的上班族。还有一种做饭是一块里脊肉整个烤,卖相比较好,更诱人,有些费时间需要40-50分钟(时间根据自己的烤箱自己调整)。

腌制10-20分钟

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码盘

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放入烤箱,210度,上下火,烤20分钟(时间和温度也可以根据自己的烤箱调整)

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下面的这个是一整块猪里脊肉,放入叉烧酱腌制,这个腌制的时间需要多一些,包裹上保鲜膜放进冰箱里腌制2小时。

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烤出来是这样的(210度,上下火,烤40分钟)

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成品

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