Merhaba sevgili dostlar,
Lezzetli ve her yemeğin yanına yakışan bir salata tarifim var:
Malzemeler:
1 adet patates
1 adet havuç
1 adet pancar
500 gr süzme yoğurt
5 yemek kaşığı mayonez
Limon tuzu
Tuz
İsteğe göre dereotu, maydanoz, yeşilsoğan
Yapılışı:
Patates, havuç ve pancar ayrı kaplarda haşlanır. Her biri ayrı ayrı rendelenir ve tuzlanır. Süzme yoğurdun içine mayonez ve yeterince limontuzuyla tuz eklenir. Tabansız bir kalıp uygun bir tabağa yerleştirilir.Sırasıyla en alta patates döşenir sonra süzme yoğurt, sonra patates tekrar süzme yoğurt, en son pancar ve tekrar süzme yoğurt. İsteğe göre en üstünü çeşitli yeşillikle süsleyebilirsiniz, ben dereotunun yakıştığını düşünüyorum. Yarım saat kadar kalıpla birlikte buzdolabında dinlendirin. Servis edeceğiniz zaman kalıbından çıkarıp öyle dilimleyin.
Püf nokta: havuç ve pancar su ihtiva eder,rendeledikten sonra baktınız ki ıslak,fazlalık suyu süzüp öyle kullanın.Afiyet olsun
