อาหารว่างก็เป็นอาหารที่กินระหว่างมื้อ หรือกินก่อนจะกินอาหารหลัก ก็จะอะไรที่มันเบาๆ ไม่หนัก รสชาติ ก็เปรี้ยว หวาน มันเค็ม อาหารว่างถ้ายิ่งกินเพื่อนรู้ใจแล้วละก็ อร่อยขึ้นเป็นเท่าตัวเลยค่ะ กินไปคุยกันไป เพลิน เผลอๆ อาจจะกินอาหารว่างจนอิ่ม จนกินอาหารหลักไม่ได้ สำหรับบัวก็แล้วแต่ค่ะ ถ้าเป็นช่วงนั้นของเดือน ก็จะอยากหวานเป็นพิเศษ ปกติบัวจะไม่กินจุกกินจิก เพราะเป็นคนที่น้ำหนักขึ้นเร็ว ไม่ต้องกินแค่ได้กลิ่นน้ำหนักก็ขึ้นแล้ว อาหารว่างก็เลยไม่ได้อยู่ในหัวเลย
เมี่ยงคำเป็นอาหารว่างสมุนไพรที่มีประโยชน์มากๆ เหมาะมากในยุคโควิดระบาด เพราะมีสมุนไพรหลายตัวเลย ไม่ว่าจะเป็นใบชะพลูที่ช่วยขับลม บำรุงธาตุ ป้องกันการเป็นโรคกรดไหลย้อนได้ดีนักแล ตามมาด้วยหอมหัวแดงที่ช่วยในเรื่องของหวัดได้ กินแล้วจมูกโล่งค่ะ ขิงก็ไม่น้อยหน้าช่วยในเรื่องอาเจียน มะนาวและเปลืองของมันช่วยในเรื่องช่วยขับลม ขับเสมหะ พริกสดนอกจากจะเผ็ดแซ่บแล้วยังช่วยในเรื่องท้องอืดท้องเฟ้อ น้ำตาลที่ทำน้ำเชื่อมช่วยในเรื่องบำรุงกำลัง กุ้งแห้งบำรุงผิวไม่ให้แห้งกร้าน มะพร้าวบำรุงกระดูกให้แข็งแรง ถั่วลิสงบำรุงเส้นเอ็น จะเห็นได้ว่าประโยชน์เยอะมากๆ แบบนี้ต้องรีบกินแล้วหล่ะค่ะ
เมื่อเช้าไปซื้อกับข้าวที่ตลาดสด เห็นเขาขายเมี่ยงคำ ซึ่งไม่ได้กินนานม๊วกกกกกก..... ก็เลยซื้อเมี่ยงคำมา 1 ชุด ชุดไม่เล็กไม่ใหญ่ๆ กำลังพอดีแบบกินคนเดียว
ช่วงบ่ายๆ ได้เรื่อง รู้สึกง่วงๆ ก็เลยแกะถุงเมี่ยงคำใส่จาน ภายในถุงก็จะมี ใบชะพลู ที่บ้านบัวเรียกใบอีเลิด มะนานหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ถั่วลิสงคั่ว พริกสดซอย หอมแดงหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ขิงอ่อนหั่นเป็นชิ้นเล็กลูกเต๋า กุ้งแห้ง และที่สำคัญและขาดไม่ได้เลยนั่นก็คือ มะพร้าวคั่วหั่นชิ้นเล็กๆ
น้ำจิ้มก็จะออกรสชาติหวานๆ มีกากมะพร้าวคั่วด้วย หอมมั๊ก.....มาก
เมื่อแกะทุกอย่างใส่จานแล้ว ก็ถึงเวลาหม่ำ โดยการเอาใบชะพลูมาวาง แล้วก็นำเครื่องเคียงทั้งหมดที่มี วางบนใบชะพลู อย่างละเล็กอย่างละน้อย แล้วก็ราดน้ำจิ้ม แล้วก็ห่อ จากนั้นก็ยัดใส่ปาก แล้วก็เคี้ยวๆ โอ้ววววว!!!!..... อร่อยม๊วกกกกก.... รู้งี้ซื้อมากินตั้งนานแล้ว ครั้งล่าสุดที่กินน่าจะหลายปีแล้ว เขาจะทำเป็นห่อเล็กๆ แล้วก็เสียบไม้ ขายไม้ละ 10 บาท