Hackfleisch-Gemüse-Soße oder Bolognese Einwecken
Auch lecker: mit Reis oder Kartoffeln
Zutaten:
- 3 kg Hackfleisch (Rind)
- 1000 ml passierte Tomaten
- 200 g Champignons, 4 Paprika
- 1 Gemüsezwiebe, 1 Zwiebeln
- 4 Möhren, 6 Knoblauchzehen
- 300 ml Rot- oder Weißwein
- 400 ml Rinderfond
- 300 g Tomatenmark, 5 Tomaten
- 3 Lorbeerblätter, Basilikum frisch
- Chiliflocken, je nach gewünschter Schärfe
- Salz, Zucker, Pfeffer aus der Mühle
- “Paprika edelsüß” nach Geschmack würzen.
- 1 EL “Italienische Küche” Gewürzmischung
Happy Bee von Kevin MacLeod ist unter der Lizenz Creative Commons Attribution license (https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/) lizenziert.
Quelle: http://incompetech.com/music/royalty-free/index.html?isrc=USUAN1300014
Interpret: http://incompetech.com/
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