スパイシーなマグロは炊飯のお椀の上にスパイシーなマグロが盛り付けられる日本料理です。この西洋料理は西洋の日本食レストランで人気があり、日本の多くの食料品店のデリでも見ることができます。
スパイシーマグロドンは、日本料理のドンブリスタイルの料理の多くの種類の一つです。ドンブリ（Donburi）とは、深い鉢の中で米を召し上がって、牛肉、鶏肉、卵、魚、シーフード、天ぷらなどを添えた食事を指します。日本料理の定番料理です。
このスパイシーなマグロのおいしさのレシピでは、マグロのスパイシーさ - Srirachaチリソース、Chili pepper（シチミトガラシ）、Chili oil（rayu） - は、あなたが望む熱のレベルに合わせて調整することができます。
米は白米または玄米を使用することができる。いくつかのレストランやデリは、スパイシーなマグロのお粥に寿司米を添えています。いずれかが受け入れ可能です。より少ないマヨネーズを使用することができるが、その混合物はクリーム状ではない。日本のキュウピーマヨネーズは、アメリカのマヨネーズとはまったく違うので、手を上げることができれば最高です。
あなたがアメリカのマヨネーズを代用する場合は、スパイシーなマグロ混合物の味が変更されることに留意してください。
あなたが必要とするもの
プレミアム短粒米4杯、炊飯（米飯約2杯、炊飯米4杯）
1/2ポンドの新鮮な刺身グレードのマグロ、立方体
日本のキューピーブランドのマヨネーズ大さじ2杯
レッドルースターSrirachaブランドの唐辛子ソース、または味に1大さじ
ごま油小さじ1/4
1/8ティースプーン日本の七味唐辛子（7唐辛子の香辛料）、または味
5~6滴日本のRayuブランドのチリ油、または味に
ガーニッシュの場合：
タマネギスライス
ローストゴマ（オプション）
しょうゆ
それを作る方法
伝統的な米鉢よりやや大きめの小さな日本のドンブリスタイルのボウルに米をスプーン。 コメはほとんど室温に冷却されていることを確認してください。これは辛いマグロ混合物が生のままであるため重要であり、生のマグロを熱い蒸し米の上に置くことで生マグロをわずかに調理したり暖めたりします。 マグロの混合物は冷やしたほうがいいです。
マグロをチョップして、ほぼ切り刻む。 ミディアムボウルでは、すべての成分が均等に取り込まれるまで、刻んだマグロ、キュウピーマヨネーズ、シラチャチリソース、ゴマ油、シチミトガラシ、レイユリ油を軽く組み合わせます。
混合物を2つの部分に分割し、ドンブリボウルで米に広げます。
それぞれのスパイシーなマグロにはスライスしたタマネギ、ローストゴマ、使用している場合は醤油が詰まっています。
