Saludos cordiales para todos los amantes del café en esta comunidad. Hoy vengo a compartir con todos ustedes un café hecho en la greca. Como sabemos el café de la mañana es uno de los indispensables del día y es que es un placer que envuelve nuestros sentidos y nos llena de energía, la necesaria para iniciar nuestras actividades. Y a lo largo del día, es el mejor aliado para compartir una merienda o una conversación con los amigos.
Warm greetings to all coffee lovers in this community. Today I come to share with all of you a coffee made in the greca. As we all know, morning coffee is one of the indispensable coffees of the day and it is a pleasure that envelops our senses and fills us with energy, the necessary energy to start our activities. And throughout the day, it is the best ally to share a snack or a conversation with friends.
En casa tenemos la posibilidad de hacer café de muchas maneras, y estas ameritan siempre de una técnica para hacerlo y que quedé sabroso. Podemos hacerlo de la forma tradicional con el colador y el agua hirviendo, en la cafetera eléctrica o con la greca. De cualquier manera, lo que más me gusta a la hora de hacer el café es el aroma que impregna la casa y anuncia que ya está listo para servir y disfrutar.
At home we have the possibility of making coffee in many ways, and these always require a technique to make it so that it is tasty. We can do it in the traditional way with the strainer and boiling water, in the electric coffee maker, or with the coffee maker. In any case, what I like most when making coffee is the aroma that permeates the house and announces that it is ready to serve and enjoy.
En esta ocasión, comparto un café hecho con mi greca, seguro que una de estas cafeteras no falta en los hogares de los amantes del café. Confieso que aprendí a hacerlo viendo cómo lo hacía mi mamá, pero con el tiempo vi que existe un método si se quiere riguroso para hacerlo.
On this occasion, I share a coffee made with my greca, surely one of these coffee makers is not missing in the homes of coffee lovers. I confess that I learned to make it watching how my mother did it, but with time I saw that there is a method, if you will, a rigorous method to do it.
Según mi método, pongo el agua en la parte baja de la cafetera, el café en la parte media, ensamblo todo y la llevo a la hornilla a fuego medio para que el agua se caliente.
According to my method, I put the water in the lower part of the coffee pot, the coffee in the middle part, assemble everything, and put it on the stove over medium heat so that the water heats up.
Luego, antes de que hierva destapo la greca para que se cuele el café y el aroma se haga sentir. Así queda listo para servir y tomar un delicioso café caliente.
Then, before it boils, I uncover the greca so that the coffee brews and the aroma can be felt. This way it is ready to serve and drink a delicious hot coffee.
Pues, revisando en la web para informarme acerca de cómo se hace café en la greca para ver si yo lo venía haciendo bien, encontré esta información más detallada de la misma y que no dista mucho de cómo yo lo hago en casa.
- Poner agua en el depósito de la greca (la parte de abajo de la cafetera) sólo hasta donde empieza la válvula.
- Añadir café en el filtro (la parte con huequitos) hasta el tope pero sin rebasarlo y sin apretar el café.
- Poner la greca destapada en la hornilla a fuego medio-bajo.
- Cuando termine de salir el café, cerrar la Greca, apagar el fuego y servir de inmediato. (Ver aquí)
Well, checking on the web to inform myself about how to make coffee in the greca to see if I had been doing it right, I found this information more detailed about it and that it is not far from how I do it at home.
Put water in the greca reservoir (the bottom of the coffee maker) only up to where the valve begins.
- Add coffee in the filter (the part with holes) up to the top but without overflowing it and without squeezing the coffee.
- Place the uncovered pot on the stove at medium-low heat.
- When the coffee comes out, close the Greca, turn off the fire and serve immediately. (See here)
Y así queda listo un café delicioso hecho en la greca para compartir una buena conversación y con la mejor compañía.
And so is ready a delicious coffee made in the greca to share a good conversation and with the best company.
Las fotos que ilustran esta publicación son de mi archivo personal. Fuente separador. El banner es mi diseño en Canva.
The photos illustrating this publication are from my personal archive. Separator source The banner is my design in Canva.