Saludos para esta hermosa comunidad. Me es grato saludarles y sobre todo compartir todo el procedimiento para realizar un delicioso y económico pan de queso, que es uno de mis panes favoritos ya que al colocarles un poco de azúcar en la corteza hacen una deliciosa costra que hace agua la boca. Les dejo los ingredientes y el procedimiento:
Ingredients:
400 grams of all-purpose wheat flour.
1 sachet of dry yeast 7 grams.
3 tablespoons of sugar.
1 tablespoon of powdered milk.
1 pinch of salt.
200 grams of grated cheese.
2 tablespoons of milk cream..
Ingredientes:
400 gramos de harina de trigo todo uso.
1 sobre de levadura seca de 7 gramos.
3 cucharadas de azúcar.
1 cucharada de leche en polvo.
1 pizca de sal.
200 gramos de queso rayado.
2 cucharadas de crema de leche.
Preparation:
Place one cup of warm water in a bowl. Add the sugar and powdered milk, dissolve and add the dry yeast in the warm milk and stir again. Let it rest for 5 minutes until it starts to foam, this way you can check that the yeast is alive.
Colocar una taza de agua tibia en un bol. Agregar el azúcar y la leche en polvo, disolver y agregar la levadura seca en la leche tibia y remover de nuevo. Dejar 5 minutos en descanso hasta que empiece a hacer espuma, de esa manera se comprueba que la levadura este viva.
En un envase colocar la harina con la sal y hacer un agujero en el centro, añadir la leche con levadura y revolver con una cucharada. Cuando se integre todo pasar a un mesón y amasar por 10 minutos. Dejar reposar la masa por 20 minutos.
Dividir la masa en dos porciones y estirar una de ella en forma de rectangulo, colocar la mitad del queso rayado y enrollar el pan. Hacer lo mismo con la otra porción de masa.
Place the loaves on a baking sheet and place them in the oven. Let them rise for 10 minutes and take them to the oven for 15 minutes. Remove from the oven and glaze the loaves with the cream, sprinkle with sugar and then with grated cheese. Return to the oven for 3 minutes and turn off. Now you have a good homemade cheese bread with a crunchy, sweet and salty crust that you can't miss. See you next time Hivers.
Colocar los panes en una placa para horno y colocar los panes. Dejarlos leudar por 10 minutos y llevar al horno por 15 minutos. Sacar del horno y barnizar los panes con la crema de leche, espolvorear con azúcar y luego con queso rayado. Regresar al horno por 3 minutos y apagar. Ya está listo un buen pan de queso hecho en casa con una costra crugiente, dulce y salada que no pueden dejar de probar. Hasta la próxima Hivers.
Now you have a good homemade cheese bread with a crunchy, sweet and salty crust that you can't miss. See you next time Hivers.
Ya está listo un buen pan de queso hecho en casa con una costra crugiente, dulce y salada que no pueden dejar de probar. Hasta la próxima Hivers.
Traducido con: Traductor DeepL
Imagenes Editadas Con: Canva
Fotos Tomadas Con redmi 10
To translate use: Translator DeepL
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