先日、Twitterで見かけた、あるものを使ったミルクレープの作り方。これは、絶対に真似しないと、と企んでいました。なにを隠そう、私は、ミルクレープが大好きなのです。
ミル・クレープ（フランス語: Mille crêpes）とは、何枚ものクレープを、間にクリームや果物を挟んで重ねたもの wikipediaより
本来だと、クレープ生地を作るのですが、お店じゃあるまいし、ズボラな私には無理な話(笑)。簡単にかつ美味しくなければね。
あるものとは、「餃子の皮」です!

◆ 材料は
・餃子の皮
・生クリーム
・砂糖
・シナモン
どうにか、スパイスを絡めたくて、私なりのアレンジで、今回はシナモンを追加しました。
◆ 作り方
１、ホイップに砂糖とシナモンパウダーを入れ、クリーム状になるまでまぜ、冷やす
２、餃子の皮を数枚茹でる
３、２を冷水で冷やす
４、クッキングペーパーなどで、餃子の皮の水分を取る
５、水分を取った餃子の皮の上に生クリームを重ねる
６、５をお好みの高さになるまで繰り返す(写真は、5重です)
７、冷やす
はい、簡単ミルクレープの出来上がり!
餃子の皮が、良い感じにモチっとして、食感もたまら～ん。餃子の皮は、私はよく余らせてしまって、使い方に困っていたので、一石二鳥です。 餃子の後のデザートもできますね(-)
さて、今日は日曜日。スパイス記事はお休みなのですが、明日、
始めた当初から、絶対にスパイスのことを書くと決めてきたので、ネタがある限り、ぶれずにマイペースに、スパイスネタでやってこうかな、と思います。スパイスに興味があるかたは、これからも
