Rosquitas de Cambur

Son ideales para el desayuno, para merendar y también para cenar. Al probarlas quedamos encantados con el exquisito sabor.
Además en una forma distinta de comer cambur que es una fruta que nos brinda muchos beneficios para la salud, ademas es rica en potasio, ayuda a prevenir el estreñimiento, controla la presión arterial y evita la anemia por su alto contenido de hierro, es muy rico en vitaminas en especial vitamina B6.

Aquí en este post compartiré la receta, super fácil de hacer y lo mejor de todo es super económica y rendidora...

Ingedientes:

• Cambur
• Harina de maiz precocida (Harina Pan)
• Queso blanco, llanero o duro.
• Una cucharadita de mantequilla o aceite.
• Dos cucharadas de azúcar bien colmadas.

Paso a Paso.

1. Trituramos los cambures (La cantidad de cambures a utilizar va a depender de cuantas rosquitas desees hacer)

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2. Agregamos la harina, el queso rallado, la cucharadita de aceite o mantequilla y el azúcar.

3. Mezclamos todo y con la mano comenzamos a hacer una masa, amasamos bien hasta que tenga una buena consistencia.

4. Damos forma a las rosquitas.

5. Colocamos a calentar suficiente aceite en un caldero o sarten y las freímos por 5 minutos, ya que se doran y cocinan muy rápido.

6. Luego la retiramos del aceite y colocamos un papel absorbente para que reposen y no queden llenas de aceite.

Por ultimo podemos acompañarla de queso rallado por encima para darle un mejor toque de sabor.

Quedan muy ricas de verdad, anímense a hacerlas.

                                    Saludos