El coco es una fruta tropical, del cual se consume su semilla, esta fruta tiene propiedades antioxidantes, bactericidas, energéticas, ademas, vitaminas, minerales, hierro, zinc, calcio, entre otros. Contiene agua que en pocas palabras viene siendo como "El Jugo del Coco", es un agua de sabor dulce y de color claro o transparente. Esta tiene muchísimas propiedades:
Es refrescante
Contiene vitamina C
Vitamina B
Mantiene los niveles normales de colesterol, trigliceridos y presión arterial
Sirve para los vómitos y malestares estomacales.
Enfermedades del tracto urinario, sirve de diurético.
Ayuda a controlar la diabetes.
Nutritiva para la piel ya que nos sirve como antioxidante.
Ideal para consumir luego de hacer ejercicio o de practicar algún deporte.
Y si sigo hablando de tan buenas propiedades se me acaba los caracteres jejeje. Les invito a probar el que no lo haya hecho.
Acá en Venezuela el agua de coco es muy consumida en playas, especialmente en las costas del estado Aragua, los vendedores la venden muy fría o casi congelada, y de verdad que es irresistible.Además se pueden preparar dulces, tales como; besos de coco y conservas de coco, son muy ricas y recomendadas.
Bueno aparte de ricos dulces, con el coco y específicamente con el agua de coco, podemos acompañar otras bebidas o preparar bebidas y entre ellas:
UNA RICA COCADA
Es una bebida que generalmente se consume muy fría o granizada (Tipo Frappe), hecha con el agua de coco por supuesto, el corazón del coco o esa especie de carne fresca que vemos al abrir el coco y que es de color blanco, por cierto tiene un olor y un sabor muy sabroso, también se le agrega leche y azúcar al gusto aunque no es tan necesaria porque ya el agua de coco por lo general es dulce, otras personas le adicionan canela o vainilla, dándole un toque de sabor diferente.
Preparación:
Una vez abierto el coco, procedemos a sacar el agua, que la reservaremos en un recipiente o jarra.
Le quitamos con la ayuda de un cuchillo o cucharilla esa carne blanca o corazón al coco.
Se agrega el agua de coco a la licuadora y posteriormente el corazón de coco.
Hielo
Agregamos leche suficiente para que quede cremosa la bebida.
Azúcar al gusto
Se deja licuando pocos minutos.
Tendremos lista nuestra cocada o merengada de coco, para disfrutar y deleitarse.
Muy fácil de preparar en casa para merendar y compartir.
Asi la preparamos en casa:
Aqui estoy extrayéndole el agua al coco
LA REINA DE LA COCADA MI MAMA ja ja ja ja!
Así quedo nuestra rica, cremosa y nutritiva cocada, o también conocida como merengada o batido de coco.
Coco | Ecency
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