¡Hola Hivers! Hoy quiero enseñarles una receta para preparar helados cremosos de galletas, en este caso galletas de chocolate, como ya les había contado, me encanta el chocolate y trato de incluirlo en mis postres así sean galletas, también utilizando la maizena para hacer de este helado algo cremoso. Te invito a acompañarme en esta receta.
Ingredientes:
Un paquete de galletas de chocolate.
5 cucharadas de Maizena.
8 cucharadas de Leche.
3 cucharadas de Azúcar.
Preparación:
Disolvemos la maizena en 2 tazas de agua, luego la llevamos al fuego y batimos hasta que espese, cuando llegue al espesor deseado lo dejamos reposar.
Ya la maizena reposada, la llevamos a la licuadora.
Le incorporamos la leche.
En este paso haremos lo siguiente: se le incorpora a la mezcla leche liquida compuesta por 2 tazas de agua y 4 de leche.
Luego se le adiciona 4 cucharadas de leche en polvo. Para que quede puro.
Le añadimos el azúcar y un chorrito de vainilla, y probamos a ver si esta en el punto exacto.
En un recipiente aparte, hechamos la mezcla y le incorporamos las galletas trituradas.
Vaciamos en vasitos, para luego llevarlos al refrigerador.
Cuando los helados estén un poco duros le podemos poner la paleta. Si asi lo desean.
¡Y listo!
Aquí el resultado, unos helados de galletas de chocolate muy fácil de preparar, y quedan delicioso, a los pequeños de la casa les encantarán, ¿ Y porque no? A los grandes también.
