Do you like to eat pork bones? Pork bones are a dish that often appears on my family's dinner table because their broth is very sweet. We eat bone broth at any time of the year but in winter our body needs to warm up so we eat it more. I can cook pork bones with so many different ingredients and create delicious dishes that have their own flavor. Read my article below, this is a recipe where I can eat a lot of vegetables without getting bored.
| English (E) | Vietnamese (V) |
|---|---|
| Ingredient: | Thành phần |
| - Pig bone | Xương heo |
| - Sweet corn | Ngô ngọt |
| - Vegetable | Rau |
| - Kohlrabi | Su hào |
| - Tomato | Cà chua |
| English (E) | Vietnamese (V) |
|---|---|
| 1. Prepare all ingredients for spare ribs/bones stewed with tubers. Wash and chop pork bone into 4 cm pieces. The first step to king this soup is to blanch the pork ribs. Clean the ribs/ bone and put them in boiling water, blanched to remove fishy smell. Remove all dirt in pork, for pork bones or all parts of the pig must be boiled twice, the first time to clean and the second time to cook. Add an appropriate amount of water, the water level is based on the ribs/bones just submerged. Add a teaspoon of salt and a teaspoon of seasoning to the pork bones. After that, put bone pork into the instant pot pressure cooker. Close the lid and vent, cook for about 30 minutes, then turn off the heat and let the pot rest for about 15 minutes. | Chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu cho món sườn hầm củ quả. Rửa sạch và chặt xương heo thành từng khúc 4 cm. Làm sạch sườn / xương rồi cho vào nước sôi, chần qua để khử mùi tanh. Loại bỏ hết chất bẩn trong thịt lợn, đối với xương lợn hoặc tất cả các bộ phận của lợn phải luộc hai lần, lần thứ nhất làm sạch và lần thứ hai nấu chín. Thêm một lượng nước thích hợp, mực nước theo lượng sườn / xương vừa đủ ngập. Thêm một thìa cà phê muối và một thìa cà phê hạt nêm vào xương heo. Sau đó, cho xương heo vào nồi áp suất ninh nhừ. Đậy vung lại và thông hơi, nấu khoảng 30 phút rồi tắt bếp và để nồi nghỉ khoảng 15 phút. |
| English (E) | Vietnamese (V) |
|---|---|
| 2. Chop sweet corn into equal parts, cut kohlrabi into rectangular pieces, marinate kohlrabi with salt and msg for about 20 minutes. Add sweet corn to the pot, cook for about 5 minutes, then add kohlrabi and tomatoes, cook for 10 minutes, then add vegetables and cook for about 1 minute. Check the taste of the dish and add seasoning if the dish is bland. | Chặt ngô ngọt thành các phần bằng nhau, cắt su hào thành các miếng hình chữ nhật, ướp su hào với muối và mì chính khoảng 20 phút. Thêm ngô ngọt vào nồi, đun khoảng 5 phút rồi thêm xu hào và cà chua, đun trong 10 phút, rồi thêm rau vào đun trong khoảng 1 phút. Kiểm tra hương vị của món ăn và thêm gia vị nếu món ăn nhạt. |
Of course you can combine other vegetable ingredients you like: broccoli, cauliflower, squash, carrots, potatoes,..The dish is ready. This dish is great and saves my time, it only takes me 10 minutes to cook, then just boil them over low heat and go out to do something.😂🤣
This post is 100% written by me, and the pictures are taken by me with my phone. Hope you enjoyed my post, thank you for reading my post. Please share with me your comment under my post. Have a good day.❤️💛💙💚💖