各位亲爱的steemit朋友们：大家好！之前跟大家分享的都是各自有自己特色的美食餐厅的菜式，今天要带大家去朋友公司的私房菜参观一下，大厨是特地请来的，并且经过了培训，下面呈上来的菜式是宴请宾客的必备菜，也可以说是大厨的拿手好戏，让咱们一起来饱饱眼福吧！
所谓私房菜是不对外的，只招待小范围内的朋友和贵宾，而且每次都会有一个主题，比如说今天就是因为从新疆送来了新鲜的羊肉，请亲朋好友一起来品尝，既是宴请，还要吃羊肉，那是一定要喝酒的，所以八个凉菜是必不可少的，都是自己人也就不必那么讲究，为了解羊肉的油腻，下酒菜多以素为主了，楼下那些吃素食的朋友们有没有很开心啊，哈哈！
当主人邀请大家步入餐厅的时候，圆形大玻璃自动旋转的餐桌上已经摆满了八到十个头盆下酒菜，首先映入眼帘的就是那盘嫩绿的凉拌黄瓜片，一块块切成圆圆的，跟同样切片的红白色洋葱圈和大蒜拌到一起，最上面放了几颗鲜红的泰椒做点缀，红配绿，甚是好看，夹一块尝一下，除了新鲜黄瓜独有的清香脆嫩，还能尝到酸酸的味道，应该是调了凉拌醋汁的，特别爽口，洋葱有它独特的辣味，只是要尤其小心吃那小辣椒，别看个头小，辣劲十足，还要做好心理准备的是那大蒜，因为是生的，吃起来比辣椒还要辣，不过对生大蒜的评价是很高的，既杀菌又防癌，有百利而无一害，为了身体健康就豁出去了，辣出眼泪也是值啊！
旁边那一大盘红红的小豆豆是油炸花生，香喷喷的，这大概是喝酒朋友们最爱的标配吧，其他菜可有可无，这个必须得有！
再来看那盘白色的，每块都有很多小孔，好像花瓣似的，是莲藕，还用了几块胡萝卜点缀，仿佛仙子下凡，细细品来有一点麻麻的辣味，应该是用带花椒的热油炝锅的，很好吃哦；
接下来看看喝酒人同样喜欢的下酒肉菜吧，红色那盘叠放整齐的是百年老店的特色酱牛肉，据说是用秘制的酱汁腌制的非常筋道入味；
颜色深一点的那盘是酱猪手，这可是很考功夫的一道，要把猪手烧烂就得用高压锅吧，然后入味收汁，火候要恰到好处，既不能咬不烂也不能太熟，这个吃起来一点都不油腻，满满的胶原蛋白，女士们也喜爱的美容养颜食品呢；
唯一一道调了辣油的是牛百叶和猪耳朵，很地道的川味，又香又辣；凉拌西兰花也有红辣椒作伴，豆腐干切丝拌干辣椒和大葱，好吃到停不下来。
