Para mi cumpleaños también realicé una deliciosa torta siguiendo la receta que vi en la siguiente página (aunque con algunas modificaciones que hice a mi gusto).
Sin más preámbulos los ingredientes:
- 420 gr de harina de trigo.
- 600 de azúcar.
- 4 cucharadas de leche en polvo.
- 500 ml de agua.
- 1½ tazas de cacao en polvo.
- 4 huevos.
- 2½ cucharaditas de bicarbonato.
- 2 cucharaditas de esencia de vainilla.
- 2 cucharaditas de vinagre blanco.
- 1 cucharadita de polvo de hornear.
- ½ cucharadita de canela en polvo.
- 1½ tazas de aceite.
- ½ cucharadita de sal.
Paso 1
En una olla grande y con la ayuda de un colador tamicé la harina de trigo, el polvo de hornear y el bicarbonato. Luego retiré el colador y agregué a la olla 400 gramos de azúcar, la canela, el cacao en polvo y la sal. Mezclamos muy bien los ingredientes con la ayuda de una paleta.
Paso 2
Agregamos el aceite y la leche previamente preparada (4 cucharadas de leche en polvo y 500 ml de agua), mezclamos muy bien hasta que todos los ingredientes se encuentren integrados. Luego agregamos el vinagre y mezclamos bien.
Paso 3
Separar las claras de las yemas, agregar las yemas junto con la esencia de vainilla a la mezcla e integrar muy bien todos los ingredientes. En otro envase mezclar las claras con el resto de azúcar hasta obtener el punto de nieve, les recomiendo mezclar primero las claras solas y luego incorporar el azúcar para que les levante mejor que a mí (mi mamá 
Paso 5
Enharinamos el molde que vamos a utilizar, colocamos la mezcla y llevamos al horno previamente precalentado a 180°C por aproximadamente 50 minutos. Para comprobar que está lista introducimos un palillo en el centro de nuestra torta, y si sale limpio estará lista.
Una vez la torta estuvo lista, desmoldamos y cubrimos con una mezcla de Nutella y leche líquida.
Nos vemos en un próximo post
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