我们在读水浒传时候，经常看到梁山好汉进入酒馆都很豪爽，张口就来“小二，来两壶好酒，二斤牛肉”。要知道在宋朝私自宰杀牛是违法的，就算他们落草为寇跟朝廷对着干，可酒馆为啥提供牛肉？其实答案很简单，因为水浒传作者施耐庵是明朝人，不是宋朝人。他是小说家，不是历史学家。写小说不会很严谨的考究历史上人们到底吃啥东西，穿啥衣服。
其实说白了，施耐庵作为小说家在进行创作时候，哪怕是写历史小说。在很大程度上也会受到他所处于的当下生活的影响。比如现代人写古代皇帝为主的小说，即使这个皇帝活着，也会称呼庙号，而这在历史上是根本不可能发生的事情。小说之所以这么写，是现代人的习惯。
施耐庵，吴承恩，罗贯中这些人也是一样的。他们虽然写的是历史小说，但书中大量细节都是明朝的，大都是以他们生活经历为蓝本所撰写。比如西游记，唐僧师徒往西走，不管到哪个国家吃的都是淮扬菜。因为吴承恩本身就是淮扬一带的人。
施耐庵也是同样的道理，他写水浒传时候不会去考究宋朝人到底吃啥穿啥，就按照明朝情况写。虽说明朝也有规定不能私自宰杀耕牛，但对于耕牛的保护远远没有宋朝那么严苛。在实际生活中，百姓是可以自由的吃牛肉。而且牛肉价格相对比较便宜，有时候甚至比猪肉都便宜。
小说毕竟是小说，哪怕是历史人物写的小说，细节经不起推敲。
