好久没做过蛋糕了，家里有低筋面粉和一堆放了好几天的水果，害怕放过期那么不如来做水果蛋糕。
做法其实很简单，只需要做一个蛋糕🍰底座，然后把水果切好摆放在蛋糕底座上就好了。因为家里没有奶油，只能这么简单处理，这样孩子可以吃更多水果。
做蛋糕比较费鸡蛋🥚，取出几个鸡蛋，蛋黄和蛋清分离，加入白砂糖，加入牛奶，用搅拌器打出大泡泡。这一步很重要，搅拌时间要久一点。然后倒入玉米🌽油和低筋面粉，继续搅拌。
还好有搅拌器加快效率，否则人力搅拌太费时间。过程中放入白砂糖，再把蛋白也放里面，继续搅拌均匀。最后倒入模具里，放到烤箱里面烘烤。
等待过程中把猕猴桃，橘子，火龙果切成片。蛋糕出炉后，开始摆放到蛋糕上面。
哇偶，看起来还不错。平常让孩子单独吃水果比较难，现在看到水果蛋糕，马上过来吃起来。看来让孩子吃东西要掌握正确的方法。