Es gibt so viele Smoothie-Rezepte, viele Bücher und auch viele Smoothies, die Ihr kaufen könnt.
Wichtig: Kauft niemals einen Smoothie, sondern macht ihn selbst. Fertige Smoothies sind erhitzt, es fehlen die Ballaststoffe und machen nur dick!
Wenn Ihr Euch einen Smoothies selbst macht, achtet auf die Lebensmittel-Kombinationen.
Hier ist das gesündeste und beste Rezept, was Ihr nach Belieben immer abändern könnt und auch müsst!
- Grüne Blätter (Zwei lockere Hände voll – je dunkler um so nährstoffreicher z.B. Mangold, Petersilie, Feldsalat, Kohl, Möhrengrün, Spinat, Rote-Bete-Blätter, Basilikum, Wildkräuter) IMMER ABWECHSLUNG!!!
- Sprossen (Eine Hand voll, Z.B. Alfalfa, Radieschen, Kresse (niemals Sojasprossen: darüber schreibe ich im nächsten Artikel)
- Hülsenfruchtsprossen (Bohnen, Kichererbsen etc.)
- Flüssigkeiten (Wasser oder Mandelmilch oder Reismilch oder Kokoswasser)
- Kokosfleisch von Kokosnüssen macht den Smoothie cremiger
- Ingwer, Kurkuma: beides als Wurzel, ungeschält, ein halber Daumen
- Cayenne Pfeffer und schwarzer Pfeffer: Unterstützt die Produktion von Verdauungssäften
- 1 EL Kokosöl
- Obst mit niedrigem glykämischen Index: (ODER) Äpfel, Aprikosen, Beerenfrüchte, Grapefruits, Kiwis, Kirschen, Mandarinen, Orangen, Pfirsiche
- Nach Geschmack: rohe Vanille, roher Kakao, Lucuma, Anis, Nelken, Zimt
Dieser Smoothie gibt Euch Power für den Tag!
Kombiniert nicht zu viel, 1 Frucht/1 Gemüsegrün reicht meistens schon.
Bon Appetit :-))