Apa itu kentos kelapa. .???
Ya, Kentos kelapa atau dikenal pula dengan Tombong kelapa, atau dalam Bahasa Aceh disebut "Gub U" adalah embrio dari tunas kelapa. Bentuk kentos bulat, dan terletak didalam daging buah kelapa. Namun rasanya sungguh beda dari buah kelapa itu sendiri, lebih getas dan crunchy. Tapi si kentos ini benar-benar aman dimakan, bahkan bila dalam jumlah banyak enak sekali dibuat sayur.
Sebenarnya embrio kelapa bernama Kentos kelapa ini tidak begitu populer dikalangan Masyarakat sekarang, bahkan jikalau suatu kelapa dibelah dan ada isinya kentos, maka kelapa itu sering dicap sebagai kelapa tua. Padahal secara rasa dan manfaat banyak sekali, dan rasanya enak.
Adapun Manfaat kesehatan yang dapat kita ambil dari daging Kentos ini adalah :
Demikian Manfaat Kentos kelapa atau " Gub U " yang dapat saya uraikan, dan masih banyak lagi manfaat yang belum kita ketahui, semoga makanan tradisional dapat terus kita lestarikan atau tidak terpinggirkan oleh makanan Modern saat ini.
Semoga bermanfaat bagi kita, salam sejahtera untuk Rekan Steemian semua, selamat malam.
Wassalam !!
