Cheese fingers | A practical merienda👩🏻‍🍳🧀 [ESP-ENG]

_{Hola Hivers | Hello Hivers}

¡Hola Amigos amantes a las comidas 👩🏻‍🍳✨! Espero que se encuentren genial y que su fin se semana esté siendo maravilloso, por aquí nos encontramos muy bien gracias a Dios.
El regreso a clases es YA, y claramente uno de nuestros mejores aliados para los dias de merienda son los tequeños o deditos de queso, aunque claro también a veces es bueno disfrutarlos hasta de cena, en compañía de una rica salsa de ajo y una malta bien fría 🤤.
Pero mi idea principal es tener una alternativa fácil para esos dias de ajetreo escolar, asi que sin más por aquí dejo mi forma de preparar estos ricos deditos de queso🧀

Hola Amigos amantes a las comidas 👩🏻‍🍳✨! I hope you are feeling great and that your weekend is being wonderful, around here we are doing great thank goodness.
Back to school is YA, and clearly one of our best allies for snack days are tequeños or deditos de queso, although of course sometimes it's also good to enjoy them even at dinner, accompanied by a rich garlic sauce and a cold malt 🤤.
But my main idea is to have an easy alternative for those busy school days, so here's my way of preparing these delicious cheese fingers🧀.

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Preparación | Preparation

✨ En un recipiente que esté seco agregue la taza y media de harina de trigo todo uso (puedes usar leudante si tienes) junto con una cucharadita de sal, el azúcar y la cucharadita de polvo de hornear.

✨ In a bowl that is dry add the cup and a half of all-purpose flour (you can use leavening if you have it) along with a teaspoon of salt, the sugar and the teaspoon of baking powder.

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✨ Agregué la cucharada de mantequilla junto con una cucharadita pequeñita de aceite, también aproveché de agregar el huevo y comencé a integrar todo muy bien, agregando muy poquita agua y mezclando para unificar todos los ingredientes.

✨ I added the tablespoon of butter along with a teaspoon of oil, I also added the egg and began to integrate everything very well, adding very little water and mixing to unify all the ingredients.

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✨ Pasé a la mesa y espolvoree un poco de harina para comenzar a amasar por unos 8minutos hasta lograr una masa muy suave, deje reposar unos 15 minutos, pasado este tiempo porcione la masa en dos y estire una de ellas muy bien hasta estar lo más fina posible para luego con un cuchillo formar tiras.

✨ I passed to the table and sprinkle a little flour to begin to knead for about 8 minutes to achieve a very soft dough, let stand about 15 minutes, after this time portion the dough in two and stretch one of them very well to be as thin as possible and then with a knife to form strips.

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✨ Utilicé queso semi duro, el cual corté primero en Juliana para luego porcionarlo por bastones. Realmente puedes usar el queso de tu preferencia cortado de la misma forma.

✨ I used semi-hard cheese, which I first cut into julienne strips and then portioned into sticks. You can actually use the cheese of your preference cut in the same way.

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✨ Luego utilizando una tira de masa y un bastoncito de queso comencé a armar los tequeños o deditos de queso, cubriendo primero dos de sus laterales y luego enrrollando hasta cubrir por completo, presione un poquito a modo de sellar muy bien y repetí el proceso hasta culminar tanto la masa como el queso.

✨ Then, using a strip of dough and a cheese stick, I began to assemble the tequeños or cheese fingers, first covering two of their sides and then rolling them up until they were completely covered, press a little bit to seal very well and repeat the process until both the dough and the cheese were completely covered.

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✨ Por último solo queda freír en aceite bien caliente hasta dorar por ambos lados. El resto de tequeños fácilmente se pueden congelar y dejar de solo sacar y freir ¡Fácil y solucionando una merienda en minutos!

✨ Finally just fry in very hot oil until golden brown on both sides. The rest of the tequeños can easily be frozen and left to just take out and fry. Easy and solving a snack in minutes!

Resultado | Result👩🏻‍🍳🧀

En realidad siento que es una forma bastante práctica para solucionar meriendas, quiza hasta desayunos y cenas, tanto de los mas pequeños como de todos en el hogar y si lo acompañamos de una deliciosa salsa de ajo, hmmm DIVINISH!🤤👩🏻‍🍳
Sin más amigos nos vemos en una próxima oportunidad..

Actually I feel it is a very practical way to solve snacks, maybe even breakfasts and dinners, both for the little ones and for everyone at home and if we accompany it with a delicious garlic sauce, hmmm DIVINISH!🤤👩🏻‍🍳
Without further ado friends see you in a next opportunity....

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_{📸Fotografías | Photographs of my authority
📷Ediciones | Editing in Canva and Picstar
✨Traducciones | Translations in Deepl}