Flan recipe
Of course! Egg flan is a delicious and classic dessert. Here is a traditional recipe to make it at home:
Receta de flan
Claro! El flan de huevo es un postre delicioso y clásico. Aquí tienes una receta tradicional para hacerlo en casa:
Ingredients
4 eggs
125 grams of sugar
1 teaspoon vanilla essence
For the caramel
4 tablespoons of sugar
1 tablespoon of water
Ingredientes
4huevos
125 gramos de azúcar
1 cucharadita de esencia de vainilla
Para el caramelo
4 cucharadas de azúcar
1 cucharada de agua
To prepare the caramel
In a frying pan melt 4 tablespoons of sugar with 1 tablespoon of water over medium heat until a golden caramel is formed.
Pour the caramel into a flan mold and remove it from the bottom and sides.
Preparar el caramelo
Enun sartén se va a derrite 4 >cucharadas de azúcar con 1 cucharada >de agua a fuego medio hasta que se >forme un caramelo dorado
Vierteel caramelo en un molde para >flan y se va a retirar por el fondo y los >lados
Prepare the flan mixture.
In a bowl, beat the eggs with 125 >g of sugar and the vanilla essence >until well blended.
Pour the mixture through a >strainer and then pour it >into the caramelized mold.
Preparar la mezcla de flan
Enun bol, bate los huevos con 125 >g de azúcar y la esencia de vainilla >hasta que estén bien integrado
Seva a pasar la mezcla por un >colador y luego la vamos a verter >en el molde caramelizado
Bain-Marie baking
Preheat the oven to 180 degrees
Place the mould in a pan with hot water >up to the middle of the mould.
Bake for >approximately !1 hour
Cocción al baño María
Precalienta el horno a 180 grados
Vamos a colocar el molde dentro >de una bandeja con agua caliente >hasta la mitad del molde
Hornea durante >aproximadamente !1 hora
Cooling and unmolding.
Remove the mold from the oven and allow the flan to cool.
Then refrigerate for at least 4 hours.
To unmold, run a >knife around the edges and carefully turn the flan onto a plate.
Enfriar y desmoldar
Sacael molde del horno y deja que >el flan se enfríe
Luegose va a refrigéralo durante al >menos 4 horas
Paradesmoldar vamos a pasar un >cuchillo por los bordes y voltea el >flan sobre un plato con cuidado
And that's it! You will have a flan made for your snack or dessert.
Y listo! Tendrás un flan echo para tu merienda o algún postre