With only 2 ingredients that would be chicken posture or (eggs)
Ingredients :
5 eggs and 300 grams of sugar
preparation:
First I put the sugar in a pot and add a small cup of water just so that the sugar gets wet, after this I put the sugar to cook and when it is well cooked
Since it is almost in the form of caramel and has many bubbles, we turn it off so that it rests a little, because it is very hot, after this we are going to beat our whites, we must separate the yolks from the whites, and we are only going to use the whites to make our meringue, as soon as we have our whites we begin to beat at maximum speed,
When our egg whites are in the form of a cloud and very spongy, we add the sugar
That we have already cooked, little by little until it is finished, and we continue beating for 20 minutes until it cools, and it is very creamy, after this we turn the cup where we beat our cream and if it does not fall it is because it is perfect, here for you I will leave some images as I did the preparation, I hope and it can be of help for those who want to learn how to decorate cakes,Here I leave you how to make the cream
Thank you very much for your attention, happy evenin
Con tan solo 2 ingredientes que sería postura de gallina o (huevos)
Ingredientes :
5 huevos y 300 gramos de azúcar
Preparación:
Primero coloco la azúcar en una ollita y le agrego una taza pequeña de agua solo para que la azúcar se moje, luego de esto pongo a cocinar la azúcar y cuando esté bien cocida
Ya que casi va quedado en forma de caramelo y tenga muchas burbujas, lo apagamos para que se repose un poco, porque esta muy caliente, después de esto vamos a batir nuestras claras, debemos separar las yemas de las claras, y solo vamos a usar las claras para hacer nuestro merengue, cuanto ya tengamos nuestras claras empezamos a batir a máxima velocidad,
Cuando nuestra claras este en forma de nube y muy esponjosa le vamos agregando la azúcar
Que ya hemos cocinado, poco a poco hasta que se acabe, y seguimos batiendo por 20 minutos hasta que enfríe, y este bien cremosa, después de esto volteamos la taza donde batimos nuestra crema y si no se cae es porque esta perfecta, aquí les dejaré unas imágenes como hice la preparación, espero y les pueda ser de ayuda para aquellos que quieren aprender a decorar pasteles, aquí les dejo como hacer la crema,
Muchas gracias por su atención feliz noche