শিশুদের টিফিনে কিংবা চায়ের আসরে- মুখোরোচক নাশতার পদ হিসেবে চিকেন নাগেটস প্রিয় সবারই। বাজারে আজকাল ফ্রোজেন অবস্থাতেই পাওয়া যায় এই খাবার। তবে বাড়িতেও চাইলে সহজেই তৈরি করতে পারেন সুস্বাদু এই খাবার।
উপকরণ
চিকেন কিমা ১ কাপ, আদা রসুন বাটা ১ চা চামচ, মরিচ গুড়া ১ চা চামচ, ধনে পাতা কুচি ২ চা চামচ, সয়া সস ১ চা চামচ, গোলমরিচ গুড়া এক চিমটি, ওয়েস্টার সস ১ চা চামচ, ডিম ১টি, ব্রেড ক্রাম্বস, লবণ স্বাদমতো, ভাজার জন্য তেল।
প্রণালী
তেল, ডিম ও ব্রেড ক্রাম্বস ছাড়া বাকি উপকরণ দিয়ে চিকেন কিমা মাখিয়ে ৩০ মিনিট মেরিনেট করুন। এরপর কিমার মিশ্রন সমান ভাগে ভাগ করে পছন্দসই আকার দিন। একটা বাটিতে ডিম, গোলমরিচের গুড়া ও সামান্য লবণ দিয়ে ভালো করে ফেটিয়ে নিন। এতে মরিচ গুড়া ও যেকোনো হার্বসও দিতে পারেন। এবার আকার দেওয়া চিকেন কিমা প্রথমে ডিমের মিশ্রনে চুবিয়ে এরপর ব্রেড ক্রাম্বসে গড়িয়ে দশ মিনিট ফ্রিজে রাখুন। এরপর মাঝারি আাঁচের ডুবোতেলে সোনালি করে ভেজে তুলুন।
চাইলে নাগেটস বানিয়ে ডিপ ফ্রিজেও সংরক্ষণ করতে পারেন। এভাবে তৈরি নাগেটস ফ্রিজে টানা দেড়মাস রাখতে পারবেন।
Special Thanks to : 
@Originalworks 
Non bid bot upvote services:
Bidder beware:
#followforfollow