Hola a tod@s
En el post de hoy os traigo uno de los sitios de degustaci贸n que m谩s me gustan de un pueblo de la sierra de Teruel. El bar-restaurante se llama "El Rinconcillo" porque est谩 situado justo en la esquina de la plaza donde se desarrollan las fiestas m谩s importantes del municipio, la plaza de la Sopeta. Este bar destaca por la cantidad y calidad de tapas y platos, que combinan los productos m谩s destacados de la zona de forma magistral.
Hemos venido en familia a pasar unos d铆as y la primera comida ha sido todo un 茅xito, ya que venir al Rinconcillo sabemos que siempre es acertar. Hemos quedado satisfech@s y llen@s, pero no hay nada que una buena siesta no pueda arreglar despu茅s 馃槣. Se nota que la pandemia est谩 azotando todo el pa铆s por las noticias que vemos en televisi贸n, y esto tambi茅n se nota en la restauraci贸n. Hay menos gente y todos van con mucha precauci贸n, quit谩ndose las mascarillas solo en el momento de comer. esperemos que la situaci贸n mejore pronto, y vuelvan a estar los restaurantes llenos de alegr铆a y risas, como es habitual en nuestra tierra.
A continuaci贸n os muestro algunas im谩genes de los platos que degustamos. Ya os digo que no qued贸 nada en el plato. A mi familia y a mi nos encanta comer de picoteo, de tapas, y aunque uno de mis hijos comi贸 un plato combinado, el resto comimos variedad de platos. Aqu铆 ten茅is algunos de ellos, porque otros no me dio tiempo a inmortalizarlos, ya que cuando a煤n no lo hab铆a dejado la camarera encima de la mesa, ya estaban los comensales picando y comi茅ndolos 馃ぃ. Hay mucha hambre en el mundo...
Para abrir boca, no hay nada mejor que una buena cervezita. Me encanta la marca "Turia", que aunque es valenciana la podemos degustar en todo el territorio nacional.
Los huevos rotos con jam贸n son una parada obligatoria, y no hace falta que os diga como estaban... Patatas, huevos y jam贸n del terreno, todo una exquisitez.
La crema de boletus, en los d铆as fr铆os como los que vivimos a 1500 metros de altura en pleno invierno, no os digo como entra en el cuerpo. Los boletus son tambi茅n recolectados en la zona y envasados de forma que se pueden consumir todo el a帽o, aunque no sea temporada.
Lo que veis a continuaci贸n es un pincho de solomillo al roquefort con cebolla caramelizada.
Y aqu铆 tenemos unos de los platos estrellas del bar, que es el morro de cerdo. Aunque no es lo m谩s saludable, est谩 espectacular. Crujiente y sabroso, solemos pedir un plato para todos, y esto hace que no sea demasiado pesado para la digesti贸n posterior.
Con estas im谩genes acabo el post de hoy, que me ha vuelto a dar hambre. Creo que repetiremos otro d铆a, antes de volver de vacaciones a casa 馃槈.
Espero que os haya gustado 馃槉y que pas茅is muy buen d铆a馃尀.
Un saludo 馃檵鈥嶁檪
