媳妇今天在厨房忙了整个下午就是做这种小吃。
这种小事是我们这里当地的很有名的薯仔粿。
也算是我们汕头这里的一大特产。
但是这种小吃制作过程非常的繁琐。而且工序很多道。
薯仔也就是我们在菜市场经常看到的土豆。
只是我们这里称这个土豆为薯仔，这种出来时候非常的好找。
首先需要吧土豆煮熟了再去皮。然后再经揉捏成泥。
在班上一些地瓜粉。要加上一些零零碎碎的配料。
像我媳妇今天做的配料就是有。香菇。花生。大蒜。五花肉。还有鸡蛋。
搅拌到一起之后再做成条一条的。
放到锅里面去蒸，一定要蒸到它熟才能够关火
关掉火之后就把盖子打开让他凉着，因为凉的比较好，切成一片一片的。
切成片之后做洗锅，放点油下去煎。
煎的时候要煎到有点金黄色的样子，这是最好的。
如果喜欢吃辣椒的话最好拿点辣椒酱来当做酱料最爽。
