下班一进门一阵香味飘过来,我知道媳妇一定又在整好吃的。
果不其然,原来媳妇在厨房里面做手工鱼丸。正是豆腐鱼丸。
就是这个味儿,两年没吃过老婆手工做的。闻着就流口水了。
原来中午丈母娘打电话过来给媳妇,让她过去那边拿豆腐鱼。
丈母娘那边大部分人都是靠出海打鱼维生的,所以海鲜的很多的。
果然媳妇带回来了近十斤豆腐鱼,除了做了一部分鱼丸之外其他的全部都冻冰箱里面。
打开冰箱,好家伙好大一袋子的鱼。这两天肯定是有口服了。
在菜市场买豆腐鱼,即使是冰冻的也要卖到12块一斤。还没多大的。
而媳妇今天从丈母娘哪里带来的豆腐鱼每天都有两个手指那么粗。
按照菜市场的价格要15块钱。还是冰冻过的15块。
如果想买到没冰冻过的。15块钱基本上是买不到的,近20块钱才能买到。
做这鱼丸还是挺费时间的,工序也繁琐。
要把豆腐鱼剁碎之后放入地瓜粉,再放点水和调料。还有配料。
搅拌均匀之后用勺子做成一个个的放到油锅里去炸。
炸到想图片种那样基本上都已经熟了。这问道非常鲜甜。酷毙了。