今天早上早餐是在菜市场里面买了一些薯仔粿。这个是我们当地的超好吃小吃。
我经常拿这个来当早餐。他的美味实在是超出人家的想象。
煎好之后，我要开始的时候发到群里面，跟大伙分享一下汕头这样的美食。
还跟萍姐在群里面聊了几句。也是分享一些没事的话题。
做这种薯仔粿有一定的工序，比较繁琐，所以真不好做。
之前都是我媳妇种好之后我就吃现成的。只是媳妇今年变得好懒不做了。
刚好在我们村里面一个群人家发了一条广告。在卖这种薯仔粿。
其实我以前也有发过做这种美食的帖子，只是很久了。可能也没人记住吧。
他的制作过程我简单的说一下，你只要看一遍，基本上都会做。
也就是用一些土豆把它煮熟起来。土豆大家都是比较熟悉的。
熟了之后把他的皮给剥掉，用个擀面杖把土豆面擀成泥。
再放进一些地瓜粉去。重量是1:1，这样就差不多够了。如果太干，可以加一点水。
其他调料可以随我们自己平时的口味增加。比如盐和鸡精跟辣椒。做成长条状。
放到锅里面去把它蒸熟起来就行。熟了之后把它凉干。放冷却之后放在冰箱。
什么时候想吃拿出来切。一片一片的放在油锅里面炸一下，金黄色就可以吃了。
