晚饭后跟美女媳妇视频聊天了一会。气温较低，所以交待母仔几个要保暖。
这几天有寒冬的感觉了，特别是早上起床后凉飕飕的。
对于家人，她们母仔四个是我最大的财富，因为回到家看到他们才有家的感觉。
媳妇说今晚她做了仿沙芋给孩子们吃。孩子们爱吃这玩意儿。
其实我之前吃过她过的仿沙芋。香甜可口，非常好吃。
具体做法我也是知道的。就是很麻烦，所以懒得去做。
我简单的说下做法。一般情况下，一家四口之内一个芋头就够了。
如果多少可以吃不完。凉了口感就没那么可口，建议趁热吃最佳。
具体做好之后夏天能保存两天内吃完最好，冬天三天也不怕。
芋头买的时候叫卖菜的人把皮毛刮掉，因为芋头很容易让人过敏发痒。
处理起来挺简单的，切成手指大小即可，母指大小适宜。
切好之后洗起淀粉。这淀粉会在炸芋头时变燋，所以洗掉更好。
然后用油炸到金黄色，捞起来凉干，最好把芋头上的油流掉。
留点油在锅里，放入生姜和葱花丁热到香味出。再放入白沙糖和少量的水。
糖和水的重量大约糖4：1水。然后中火搅拌到糖在种变沙的感觉。
这个时候把芋头条倒下去搅拌均匀。确保每条芋头都被涉满糖浆。
再小火翻到糖浆彻底变成干沙之后就可以打起来。
这样美味的仿沙芋就做好了，趁热吃最好，口感极佳
