今儿个是三八女神节,原本觉得也就跟平常日子差不多,没想到因为女儿和先生,这一天变得满是温馨。
前些日子,女儿吐槽外面店里卖的牛肉面牛肉太少。我当时就默默记在心里,想着找机会给她做一碗料足味美的牛肉面。正好趁着今天女神节,我决定大展身手。
上午,我去了超市。在牛肉售卖区,我仔细挑选着,精心挑选了一块新鲜又合适的牛肉。挑好合适的牛肉,我还顺带买了一些做牛肉面需要的配菜和调料,然后急急忙忙回家了。
一到家,我就马上开始忙碌。先把牛肉清洗干净,切成大小均匀的方块,接着把牛肉放进锅里焯水,去掉那些浮沫。然后重新起锅,放油,放入葱姜蒜煸炒出香味儿,倒入牛肉炒至断生,加红糖、酱油、一勺豆瓣酱、八角、桂皮等所有调料,翻炒至牛肉上色。最后加了足够的水,开小火慢慢炖。看着锅里咕噜咕噜冒着泡,浓郁的香味渐渐飘满整个厨房,我知道这锅牛肉肯定差不了。
在炖牛肉的这段时间,我把面条机拿了出来。我选择的是劲道面和自动出面模式,按下开关。面条机就会自动按照最合适的面粉和水的比例调好揉面,然后醒面,最后出面条。不一会儿,面条机就开始出面了,一条条粗细均匀的面条被挤压出来,落在旁边的盘子里。看着这些新鲜的面条,我对即将完成的牛肉面又多了几分信心。
经过一段时间的炖煮,牛肉终于好了,色泽红亮,用筷子轻轻一戳,很轻松就穿了过去,说明已经炖得十分软烂。我烧了一大锅开水,把面条放进去煮熟,捞出来放在碗里,然后盛上几勺牛肉和香浓的汤汁,再放上一些煮好的青菜。这样,一碗色香味俱全的“妈妈牌”牛肉面就做好啦。
正想着呢,女儿和先生回来了。女儿手里拿着一朵漂亮的玫瑰花,笑着递给我,说:“妈妈,女神节快乐!您做的牛肉面肯定超好吃!”还没等我反应过来,先生也递过来一束花,说:“孩儿她妈,辛苦啦,女神节快乐!”我一手拿着玫瑰花,一手接过先生的花束,心里别提多感动了。
看着女儿在餐桌前大口吃着牛肉面,一边吃一边赞不绝口,哈哈,我这心里也是乐开了花。这一碗“妈妈牌”牛肉面,是我对女儿的疼爱;这花呢,是他们对我的爱。在这个女神节,我们用爱温暖着彼此。其实,生活中的幸福就这么简单,就是在这些充满爱的小瞬间。