今天中午，匆匆吃过午饭，我和同事们从北京出发到定州出差，进行项目尽调。坐高铁只需一个小时，倒也不算漫长。一路上，大家都在讨论这次项目尽调的重点和难点，为下午的尽调做好充分的准备。
到达定州后，我们立刻投入到紧张的工作当中。项目尽调的任务繁琐又细致，需要查阅大量资料，和不同部门的人沟通交流。尽调结束完成时，已经到了吃完饭的时间了。
工作了一下午，肚子早就饿得咕咕叫了。早就听说定州的美食特别多，尤其是烤串，名声在外。我们几个一合计，决定去尝尝当地最火的烤串。在当地人的推荐下，我们来到了一家名叫云龙鲜串的店。
还没走到店门口，远远就看到店外排着长长的队伍，店内灯火通明，热闹得不行。之前就听说这家店在县城里特别火，年销售额能达到1亿多，而且已经从定州开到了石家庄，足足有4家分店，还都是24小时营业。就算到了晚上10点，店里依旧爆满，排队的人都能排到大街上。今天亲眼看到这阵仗，我们对这家店的烤串更是充满了期待。
等了好一会儿，终于轮到我们进店了。一推开门，那股浓郁的烤串香味就扑面而来，瞬间勾起了我们的食欲。店里的环境很接地气，食客们一边吃着烤串，一边大声聊天，特别有烟火气。
我们找了个位置坐下，拿起菜单点菜。菜单上的种类特别丰富，有各种各样的肉串、蔬菜串，还有一些特色小吃。我们点了店里的招牌，像烤肉串、烤鸡爪、烤土豆片，还有涮串和小龙虾。
没过多久，烤串就上桌了。先上的是烤肉串，只见那肉串被烤得色泽金黄，滋滋冒油，上面撒着一层香喷喷的调料。我迫不及待地拿起一串咬了一口，哇，肉质鲜嫩多汁，调料的味道搭配得恰到好处，既有孜然的香味，又有辣椒的微辣，好吃得不得了。同事们也都吃得津津有味，一边吃一边竖起大拇指。
烤鸡爪也特别好吃，外皮烤得焦香酥脆，里面的肉却很软糯，轻轻一咬，骨头和肉就分开了，满满的胶原蛋白，吃起来特别过瘾。烤土豆片更是一绝，薄薄的一片，烤得又香又脆，咸淡适中，我一口气吃了好几串。
还有那涮串，汤底味道浓郁，各种食材在里面浸泡得特别入味，每一口都充满了汤汁的香味。小龙虾也很不错，个头很大，虾肉饱满，香辣的味道让人欲罢不能。
我们一边吃着美味的烤串，一边交流着今天工作的心得和感受。在这个过程中，一天的疲惫都渐渐消散了。每次来定州出差，我都特别期待能品尝这里的美食。定州虽然比不上北京那么繁华，但这里的美食却有着独特的魅力，种类多，味道好。
