中国人喜欢种菜，这似乎是刻在骨子里的基因，哪怕是大学教授也不例外。前几天，老公的朋友一再邀请我们去他们承租的菜园看看，这位朋友正是老公的博士生导师——S教授。咱们两家关系一直不错，这次去他的菜园逛逛，让我对“中国人爱种菜”有了更真切的感受。
S教授是ZGSY大学经管学院院长，同时也是博士和硕士生导师，每年要带不少研究生。他的爱人跟他在同一所大学，在研究生学院招生办当主任。他们的女儿从清华附中毕业后，直接申请了加拿大的多伦多大学。女儿刚去加拿大那会儿，S教授还去多伦多大学做访问学者，一待就是好几个月，说是为了更好地陪孩子。那段时间，只要朋友聚会，他们两口子说得最多的就是等退休后想移民加拿大。其他朋友听了都跟他们开玩笑，说怎么不爱国了，移民有什么好的。S教授家在北京也有两套房，一套在他大学所在的昌平，另一套在海淀区。他还半开玩笑地说，到时候卖掉海淀区的房子去加拿大。
又过了几年，他女儿已经研究生毕业，正在多伦多大学攻读博士学位，也早就习惯了加拿大的生活。但这时候，却再也没听说他们要移民的事了。毕竟，他们还有将近十年才退休，现在谈移民还太早。而从去年开始，他们的生活重心悄悄变了——迷上了种植，在小汤山农户家的共享农场租了块菜园。
S教授租菜园的地方是昌平小汤山共享农场，这里专门有菜园对外出租。一块36平米的方正菜地，自己种植，一年租金1200元。农场提供自种自收的模式，免费提供基础农具，每块菜地还有自己的水龙头，浇水很方便。如果不想自己买肥料，农场还有有机化肥卖，价格很便宜。除了自己动手种，农场还有半托管和全托管服务：半托管由农场负责浇水施肥，有机肥可以从农场买；全托管更省心，租户直接去摘菜就行。要是想一年四季都能种菜，这里还能租蔬菜大棚。
到了共享农场，一眼望去全是生机勃勃的景象，种植的品种可真不少。有地瓜、黄瓜、茄子、冬瓜、玉米、豆角、木耳菜、芋头、辣椒等等，地里的菜长得绿油油的，看着就招人喜欢。对比我家楼顶的菜园，差距一下子就显出来了。我家的种植箱太单薄，装的土有限，隔热能力也差，就算每天早晚各浇一次水，菜还是经常被晒蔫，根本没法跟农场里的菜比。
S教授告诉我们，春天的时候他种了很多叶子类蔬菜，每个周末都过来摘菜，摘回家的菜够吃一周。我们这次去，他也摘了不少，有黄瓜、茄子、辣椒、豆角、空心菜等等，满满两大菜篮子。本来我们说自家也有菜园子种了菜，不用分给我们，但他们两口子特别热情，一定要让我们带一篮子回去。
听S教授说，来共享农场租菜园的人特别多。除了住在周边的居民，还有不少从回龙观、北七家、天通苑、宏福苑过来的人。这些种菜的人里，有亲子家庭，带着孩子体验农耕；有爱种地的老人，把种菜当成晚年乐趣；有时间自由的自由职业者，把种菜当成放松方式；还有不少有机生活爱好者，坚持自己种的菜才吃得放心。农场的交通也方便，附近就有去城里的公交站，过来种菜很方便。
其实不光是S教授，很多中国人都对种菜有特殊的感情。有人说“中国人喜欢种菜是刻在骨子里的基因”，这话一点不假。哪怕是在城市里，阳台的角落、小区的空地，只要有一点空间，总能被改造成“小菜园”，种点葱蒜、辣椒、青菜。看着种子发芽、长大、结果，好像天生就有一种亲近感。
而且种菜不只是为了收获蔬菜填饱肚子，更重要的是享受过程。看着自己种的菜一天天长高、结果，那种成就感特别实在。就像很多老人退休后，最爱琢磨的就是菜园里的活儿；现在的年轻人也爱在阳台或者露台摆弄花盆种菜，哪怕只是种几棵小青菜，也觉得很有乐趣。
不管是大学教授还是普通百姓，不管生活在城市还是乡村，中国人对土地、对种植的热爱，早已超越了简单的“吃”的需求 。这种刻在骨子里的种菜基因，其实是对生活的热爱。
