Bahan :

10 lembar kulit lumpia siap pakai
2 buah pisang cavendish, potong setebal 1/2 cm
2 buah apel, kupas dan potong dadu ukuran 1×1 cm
2 sdm kismis
1/2 sdm kayu manis bubuk
50 gr gula palem
1 butir telur ayam, kocok lepas
500 ml minyak goreng

Saus Karamel :

150 gr gula pasir
10 gr gula palem
100 ml susu cair
1/2 sdt esens vanili

Cara membuat :

Isi :

Campur pisang, apel, kismis, kayu manis bubuk dan gula palem, aduk rata.
Ambil selembar kulit lumpia, beri 1 sdm isi. Lipat dan gulung hingga padat. Rekatkan bagian ujungnya dengan telur. Lakukan hingga habis.
Panaskan minyak, goreng lumpia hingga matang dan berwarna kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

Saus Karamel :

Panaskan gula pasir dan gula palem dalam pan dadar anti lengket. Tuang susu, aduk. Masak hingga mendidih dan kental, angkat.
Tambahkan esens vanili, aduk rata.
Sajikan lumpia dengan saus karamel.

Thanks For Reading My Writing

I Hope You Like It

@adonia