Hoy os muestro un nuevo descubrimiento cervecero. Desde Eslovenia: Green gold Brewing. Aunque digo nuevo para mi, ya que fa familia Rojnik, fundadoras de la cervecera, lleva más de 120 años cultivando lúpulo. Ubicada en el corazón del Valle de Savinja, Green Gold ofrece calidad, buenos precios y un diseño que no deja indiferente.
Toda una institución en su país, ya que además de ser una de las cerveceras más conocidas junto con HumanFish Brewery, Pelicon Brewery, Reservoir dogs Brewery, Tektonik Craft Brewery o Crazy duck brewery, realiza un festival de cerveza en junio que recoge lo mejor del país.
En esta ocasión os hablo de la primera cerveza que he probado de ellos. La Dragon Slayer. Una Session IPA con mucha personalidad. El nombre de la cerveza es debido al nombre del lúpulo típico esloveno Styrian Dragon. Que destaca por sus matices cítricos y florales. El color es dorado y ligeramente turbio. El aroma es muy marcado a corteza de mandarina. En boca es facilona pero muy sabrosa, además de tener un buen final amargo para ser una session IPA. Por ponerle una pega, quizá tiene demasiada carbonatación.
Impresionante diseño de la lata, marca de la casa.
Today I'm sharing a new beer discovery from Slovenia: Green Gold Brewing. Although I say "new" to me, since the Rojnik family, founders of the brewery, has been growing hops for over 120 years. Located in the heart of the Savinja Valley, Green Gold offers quality, good prices, and a design that will leave you speechless.
A true institution in its country, in addition to being one of the best-known breweries along with HumanFish Brewery, Pelicon Brewery, Reservoir Dogs Brewery, Tektonik Craft Brewery, and Crazy Duck Brewery, it also hosts a beer festival in June that showcases the best from the country.
This time, I'm talking about the first beer I've tried from them: Dragon Slayer. A Session IPA with a lot of personality. The name of the beer comes from the typical Slovenian hop, Styrian Dragon, which stands out for its citrus and floral nuances. The color is golden and slightly cloudy. The aroma is very pronounced with mandarin peel. It's easy-going but very flavorful on the palate, with a good bitter finish for a Session IPA. The only negative is that it's perhaps overcarbonated.
Impressive can design, a signature of the brand.