其實這是公司活動，本來我是不參加的，一個老男人做什麼蛋糕，但因為沒人報名，上頭說到出口要交人頭，那我唯有報名吧。
人生只有一次做蛋糕經驗，已經是大學時期的一次情人節，宿舍幾個男生都想做蛋糕送女友，然後我們特意邀請了一位懂得做蛋糕的女同學去我們宿舍教我們做蛋糕，想起來也是青春呀。
Anyway做就做吧，公司找了一間在尖沙咀的蛋糕店，其實也好，我變相早了3個小時下班。去到商場看到蛋糕店了，看上去還挺不錯，感覺挺適合情侶和親子去。
門口有一張價目表，平均300-500塊做一個蛋糕，包材料及所有工具，我對這領域沒什麼認識，也不知是便宜還是貴了。
導師事前已經提供了幾款蛋糕給我們選擇，我則選擇了維拉米蘇，即是提拉米蘇的全素版，為什麼呢？因為其他蛋糕都要做3小時，維拉米蘇只需要做2小時，那我早點做完就可以下班了！
雖然說是蛋糕教學，但其實導師是每組給一台iPad，然後看著食譜去做，有問題的時候才去問導師，當然導師也會看我們做，看到我們有什麼大問題都會指正我們，另外當我們要用到一些機器時也會協助。
食譜分三部份，所以桌面上已先有第一部份的材料及工具了，我們是兩人一組，我問同組的女同事有沒有做過蛋糕，結果她的經驗比我還少 lol 那好吧，看說明做吧。
首先先做主部份，由於是全素版，所以手指餅換成了香蕉，把香蕉打爛，加上面粉、糖等打勻就做好了，然後放入烤箱14分鐘。
在等待的時候我們就做忌廉，這裡就要用到打蛋器，有機器的幫助就很簡單了，同時間，蛋糕主料已經烤好了！
之後我們用模具把蛋糕切成3個正方形再進另一個模具，由於我們蛋糕做得大，所以我們索性切成4份。先放一層蛋糕進模具，塗上咖啡汁和忌廉，再放另一層蛋糕，如此類推。
完成後放冰箱30分鐘，然後就可以拿出來做最後裝飾，加上咖啡粉、咖啡碎和糖霜就完成了。
完成後已經到下班時間了，所以我們所有人都沒有現場吃的打算，都帶回家了哈哈。
回到家了我切了一小塊，沖了一杯茶，看著動漫吃蛋糕，也是人生樂事一件。
