沒有木姜子的豬扒飯

最近騰訊熱播綜藝節目《一飯封神》，我也有看，一直看到上兩集的豬扒飯爭議，爭議如何我不評論，但就看到我很想吃豬扒飯。

節目裡經常提及經典港式豬扒飯，因為焗豬扒飯真的源自香港，是殖民時期香港茶餐廳開始用西式焗爐焗這個中式腌制的豬扒形成的焗豬扒飯，所以港式的焗豬扒飯真的是經典款。不過，自從節目上架後，邵師傅的餐廳好像已經約到下下個月了，我就算想去吃也吃不了，那就只好去樓下茶餐廳吃焗豬扒飯。

這個焗豬扒飯，簡單來說就是用炸或煎的豬扒放上面，蛋炒飯放在底，配上豐厚的芝士，蕃茄、洋蔥，和其他因餐廳而異的配料，放進焗爐裡焗，成品芝士味濃郁，口感一流。焗豬扒飯最考究的除了是豬扒肉質和炒飯味道，還有吃完會不會膩，說是簡單也不是那麼的簡單，所以我看完節目也真的很想去試一下邵師傅的那個焗豬扒飯到底是如何好吃。其實邵師傅的餐廳就在中環，相信去過香港的朋友肯定去過中環的山頂纜車站，那餐廳就剛剛在纜車站下面。

焗豬扒飯除了味道，在香港也已經有了一定的文化地位，相信各位香港的朋友，在學生時期一定也吃過大家樂或大快活的焗豬扒飯，對，學生時期的我們，當想不到吃什麼的時候，除了麥當勞，還可以選擇吃焗豬扒飯，因為價錢便宜，量大管飽，而且很少遇到難吃的，而當我們這一代學生時期常吃焗豬扒飯的人長大後，就為焗豬扒飯賦上了不同的意義，有人甚至會形容焗豬扒飯為男人的浪漫。

不過，這年頭的焗豬扒飯也不算太便宜了，正如我在茶餐廳叫的這一個，是64塊錢，呀等一下，好像也是差不多全餐廳最便宜了......

還有就是焗豬扒飯的熱量很高，一個焗豬扒飯卡路里足足有1200大卡，所以偶然嘗嘗就好，不要多吃。

還有還有，香港的焗豬扒飯肯定沒有木姜子......

同場加映同日早上的早餐，這一天熱量超標呀。