自從4月1日開始168斷食，至今已經持續了超過3個月了！我也從沒有想過，過往從不戒口、愛吃，接近每天吃5餐，又愛喝啤酒的我，竟然也可以達成這個創舉！由於之前已經發過文章介紹168斷食，這次就不再重覆，如果你真的不知道什麼是168斷食，請看：初試大熱168斷食9天，減了3.7kg
嚴格來說真正斷食的日子沒有100天的，而是由初嘗斷食到今日，一共過了100天，不過我堅持一星期斷食五至六天，留下一天休息和家人吃飯，另外一天則是後備日，預留給一些重要的聚餐、宴會等等，而這100天內，我應該有80%的日子都是進行著一星期六天的斷食。
數字就不再仔細報了，因為到這刻都已經不再重要，我比較留意的只有趨勢，大家直接看吧：
三個圖表都是偏穩定的往下落，當然它們不會無止境的往下落，總會有一天到達一個平衡的數字，但我現時看我的身形，暫時仍可以有下降的空間。
那麼當這些數字下降到一個點後，是否就代表斷食結束，可以回復正常飲食呢？不會，我一開始看重斷食就是因為其可以長期持續，持續一生的長期規律，100天斷食期間，我沒有什麼不良反應、體力不足、營養不夠問題，反而感覺身體更舒服、負擔更少，晚上睡覺睡更好，如果你問我什麼是正常飲食，我甚至會認為一般大眾現時的早午晚三餐的時間及份量反倒是不正常，只是現代社會模式讓人習慣了，其實，人一天真的不用吃那麼多。
而我也要強調，168斷食不是要只吃兩餐，你可以兩餐，也可以三餐，只是將進食時間壓縮，但攝取的仍是正常一天所需，這跟大家認為要戒一餐是不同，同時，8小時進食時間不代表可以隨意食，如果你8小時瘋狂吃10包薯片，那你斷什麼都沒有了。最後一點，斷食就是要完全的斷食，太多人的一個誤點是認為斷食是少吃或不吃以減少攝入，所以很多朋友晚上叫我吃，我不吃，他們又問「一口兩口怕什麼」，我就覺得很煩。斷食是依靠長時間不進食以完全壓抑血糖，調動升糖素，以造成一連串的化學作用去改善身體，所以斷食期間吃一口糖、或是喝一口檸檬茶行不行？不行，血糖被調動後，整個效果都就沒了。所以強調一下，是「一口」都不行。
Anyway，這是一個里程碑吧！我人生真的從沒有在飲食方面做得那麼徹底，上一次比較徹底應該是六七年前了，那時矢志減肥，首次戒糖及少油少鹽，還有是戒澱粉（就是所謂的生酮飲食，根本存在已久，但改個名字就變成火紅的新興方法），那個時候維持了兩個月，倒是輕了五六公斤的，不過它卻是不能持久的方法，你能夠一生戒澱粉嗎？不可能的，所以很快我就回復本來的飲食，身體也自然回復到本來的狀態，唯一保留下來至今的就只有戒糖。
而這一次的168，相信已成功改變了我的生活習慣，我亦很享受肚子沒有什麼負荷的舒適感。說真的，我真的很推介168斷食給大家，雖然這飲食方法並不是唯一對的方法，也不是每個人的體質都適合這方法，但如果你在減肥或是在尋求健康，不妨試一次，先試一個星期，如果覺得身體受不了就放棄，如果覺得還ok就試它一個月，給自己一個月就限，而我相信一個月後，你也會長期持續這習慣了。
來吧，嘗試一下。
